administracion bancaria

TEMA 1: LA PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA TURÍSTICA
1.1 – LA PRODUCCIÓN EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS

1.2 – EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA TURÍSTICA:
CONCEPTO, ELEMENTOS Y RELACIONES

1.3 – LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

1.4 – EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

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OBJETIVOS:
1.- Determinar las características específicas de la producción en
las empresas de servicios turísticos.2.- Establecer los conceptos básicos de un sistema de
producción.

3.- Conocer las decisiones que se toman en la administración de la
producción.

4.- Comprender de qué forma se puede llevar a cabo el control de los
objetivos en el área de producción.

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1.1 – LA PRODUCCIÓN EN LAS
EMPRESAS DE SERVICIOS

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1.1 – LA PRODUCCIÓN EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS

DIFERENCIAS ENTRELOS BIENES Y LOS SERVICIOS

1 – Los servicios son normalmente intangibles y los bienes tangibles.
2 – Los servicios se producen y consumen simultáneamente. No existe
un stock almacenable.
3 – Los bienes suelen estar estandarizados o tienen algunos componentes que lo
están. La mayoría de los servicios son únicos y varían de una persona a otra.
4 – Los servicios mantienen una alta interaccióncon el cliente y suelen requerir
un trato personalizado.

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1.1 – LA PRODUCCIÓN EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS
CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN EN EMPRESAS DE SERVICIOS:

1 – FLEXIBILIDAD: Capacidad de adaptarse rápidamente a los
cambios del entorno (adaptar el servicio a los deseos del cliente).
2 – ESCASA UTILIZACIÓN DE EQUIPOS: Los servicios no requieren
plantas de producción, detransformación o de almancenado en la
misma proporción que las empresas manufactureras.
3 – APORTE TECNOLÓGICO: La tecnología es necesaria para poder
intervenir con otros agentes y poder prestar algunos de los servicios.
4 – IMPORTANCIA DE LOS RR.HH.: Los servicios los prestan
los trabajadores, por lo que su formación, satisfacción, estado de
ánimo, etc. son fundamentales para la correctaprestación del
mismo.

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1.1 – LA PRODUCCIÓN EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS

LA PRODUCCIÓN DE SERVICIOS

Las empresas de servicios producen el servicio en el mismo
momento en el que se presta.
Se dan simultáneamente la producción y la materialización del
servicio.
El servicio sólo existe si se presta y cuando se presta, desaparece.

Producto
Prestación
Servicio
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1.1 – LAPRODUCCIÓN EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS
CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS
1.- Imposibilidad de almacenar el producto, lo que impide una línea
constante de producción.
2.- Su actividad suele ser estacional, lo que desajusta la producción.
3.- Su localización está condicionada por la existencia del recurso
turístico y por su cercanía al mismo.

4.- Rigidez de la oferta:
a) Dificultad decambiar el objeto de la producción.
b) Temporalidad del producto generado.
c) Inmovilidad del servicio.
d) Dificultad de cambiar la dimensión.
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1.1 – LA PRODUCCIÓN EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS
CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS
5.- Elevado coste que exige el inmovilizado (construcciones,
instalaciones, medios de transporte).
6.- Las motivaciones de los turistas son cambiantes.7.- La gran cantidad y variedad de clientes que debe atender. Esto
condiciona el proceso productivo del servicio, pues se debe amoldar a las
necesidades del cliente.
8.- La fuerte dependencia de RR.HH.
a) Elevados índices de empleo.
b) Calidad prestación = formación + experiencia.
c) Frecuente contacto directo con los clientes.
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1.2 - EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN LA
EMPRESA TURÍSTICA:CONCEPTO,
ELEMENTOS Y RELACIONES

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1.2 - EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA TURÍSTICA:
CONCEPTO, ELEMENTOS Y RELACIONES

La empresa está compuesta por varias partes que se ocupan de
realizar tareas diferentes: financiación, producción, comercialización, etc.

El sistema de producción se ocupa del desarrollo de la actividad
productiva.

La actividad productiva consiste en...