ADMON INVENTARIOS TINTORERIA

Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Mecánica Industrial

ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS A UNA
LAVANDERÍA INDUSTRIAL QUE OFRECE SUS
SERVICIOS A HOSPITALES

Mauricio Haroldo Ramírez Moino
Asesorado por el Ing. Roberto Arellano Lagos

Guatemala, Noviembre de 2006

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERÍAADMINISTRACION DE INVENTARIOS A UNA
LAVANDERÍA INDUSTRIAL QUE OFRECE SUS
SERVICIOS A HOSPITALES
TRABAJO DE GRADUACIÓN

PRESENTADO A LA JUNTA DIRECTIVA DE LA
FACULTAD DE INGENIERÍA
POR

MAURICIO HAROLDO RAMÍREZ MOINO
ASESORADO POR EL INGENIERO ROBERTO ARELLANO LAGOS

AL CONFERÍRSELE EL TÍTULO DE
INGENIERO INDUSTRIAL

GUATEMALA, NOVIEMBRE DE 2006

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALAFACULTAD DE INGENIERÍA

NÓMINA DE JUNTA DIRECTIVA
DECANO

Ing. Murphy Olympo Paiz Recinos

VOCAL I

Inga. Glenda Patricia García Soria

VOCAL II

Lic. Amahán Sánchez Álvarez

VOCAL III

Ing. Miguel Ángel Dávila Calderón

VOCAL IV

Br. Kenneth Issur Estrada Ruiz

VOCAL V

Br. Elisa Yazminda Vides Leiva

SECRETARIA

Inga. Marcia Ivonne Véliz Vargas

TRIBUNAL QUEPRACTICÓ EL EXAMEN GENERAL PRIVADO
DECANO

Ing. Sydney Alexander Samuels Milson

EXAMINADORA

Inga. Rossana Margarita Castillo Rodríguez

EXAMINADOR

Ing. Hernán Leonardo Cortés Urioste

EXAMINADORA

Inga. Miriam Patricia Rubio de Akú

SECRETARIO

Ing. Pedro Antonio Aguilar Polanco

HONORABLE TRIBUNAL EXAMINADOR

Cumpliendo con los preceptos que establece la ley de laUniversidad de San
Carlos de Guatemala, presento a su consideración mi trabajo de graduación
titulado:

ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS A UNA
LAVANDERÍA INDUSTRIAL QUE OFRECE SUS
SERVICIOS A HOSPITALES,

tema que me fuera asignado por la Dirección de la Escuela de Ingeniería
Mecánica Industrial, con fecha 26 de abril de 2006.

________________________________
Mauricio Haroldo Ramírez MoinoAGRADECIMIENTO A

DIOS

Por todas sus bendiciones, por darme la
fortaleza y sabiduría para superar cada meta
que me he propuesto.

MIS PADRES

Haroldo y Agueda, por su amor, confianza
paciencia e incondicional apoyo.

MIS HERMANAS

Dunia y Guisela, por su cariño, consejos y
compañía a lo largo de mi vida.

MI SOBRINA

Isabella, gracias por llegar a nuestra vida y
llenarnos defelicidad.

ASESOR

Por

compartir

sus

conocimientos

y

experiencia, haciendo realidad éste trabajo de
graduación.

AMIGOS

Por su compañía, sinceridad y disposición en
los momentos compartidos.

ÍNDICE GENERAL
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES

V

GLOSARIO

VII

RESUMEN

IX

OBJETIVOS

XI

INTRODUCCIÓN

XIII

1. ANTECEDENTES GENERALES DE LA EMPRESA

1.1.Definición de la administración de materiales

1

1.2. Beneficios de la aplicación de la administración de
Materiales

3

1.3. Actividades del departamento encargado de la administración
de materiales

4

1.4. El inventario como objeto tangible e intangible

5

1.5. Inventarios: ¿quién los necesita?

5

1.6. Tipos de inventario

6

1.7. Costos de inventario

8

1.8.Propósito de los inventarios

10

1.9. Clasificación de los productos

11

1.9.1. Administración ABC de inventarios

11

1.10. Sistemas de administración de inventarios

15

1.10.1.

Demanda dependiente e independiente

15

1.10.2.

Sistema de revisión continua (sistema Q)

19

1.10.3.

Sistema de revisión periódica (sistema P)

20

1.10.4.

Demanda dependiente21

1.10.5.

Planeación de requerimientos de material (M.R.P.)

23

10.10.5.1. Elementos de planeación del

I

requerimiento de materiales

27

1.10.6. Sistemas de inventario justo a tiempo (JIT)

28

2. SITUACIÓN ACTUAL

2.1. Estructura organizacional actual
2.1.1. Funciones de cada puesto de trabajo
2.2. La administración de materiales
2.2.1. ¿Quiénes realizan la...