AGRICULTUR1


AGRICULTURA, PESCA Y GANADERÍA
Introducción
La agricultura, la ganadería, la pesca y la explotación forestal son actividades económicas que forman parte del sector primario.
En los países ricos la agricultura tiene una elevada productividad gracias a la tecnología, mientras que en los países pobres se mantienen cosechas escasas e irregulares.
Desde un punto de vistaeconómico, se distingue entre agricultura y ganadería de subsistencia y agricultura de mercado.
La pesca actual plantea algunos problemas. Las técnicas modernas de pesca impiden la reproducción normal de los peces.
1.1. El sector primario,.
El sector primario comprende la agricultura, la ganadería y la pesca. También incluye la explotación forestal.
En la actualidad, el 39% de la poblaciónmundial trabaja en este sector, pero hay grandes diferencias entre las distintas zonas de la Tierra.
1.2. Las actividades agrarias
Dentro del sector primario, las actividades agrarias ocupan un lugar muy importante. Están condicionadas por los siguientes factores:
El clima. Cada cultivo necesita unas condiciones climáticas para su desarrollo. Las temperaturas excesivamente bajas o altas, o laescasez de precipitaciones limitan o impiden su desarrollo.
El relieve. La agricultura suele localizarse en las llanuras y en los fondos de los valles más amplios.
El suelo. El aprovechamiento agrario del suelo depende de su textura y de su acidez.
2.1. Características del paisaje agrario
El paisaje agrario es el paisaje natural modificado con el fin de obtener productos de la naturaleza yque ha evolucionado para aumentar su aprovechamiento.
Los elementos que caracterizan los paisajes agrarios son las parcelas, los sistemas de cultivo y el poblamiento.


2.2. Las parcelas
Una parcela es un trozo de suelo dedicado al cultivo. Se diferencian unas de otras por el tamaño, la forma y los límites. Según estos criterios podemos distinguir:
El paisaje de campos abiertos uopenfield, formado por parcelas abiertas.
El paisaje de campos cerrados o bocage, formado por parcelas cerradas.
2.3. Los sistemas de cultivo
Para obtener los productos agrarios, los agricultores emplean diferentes técnicas o sistemas de cultivo.
En el policultivo el espacio agrario se divide en muchas parcelas donde se cultivan especies distintas. En el monocultivo el espacio cultiva un soloproducto.
En los paisajes de regadío el agua se extrae del subsuelo o de embalses y, a través de canales, se conduce hasta los campos. Los cultivos de secano sólo se abastecen del agua de lluvia.
La agricultura intensiva produce la mayor cantidad de productos en el mínimo espacio posible. La extensiva se practica en lugares con mucho terreno con el fin de obtener grandes cantidades de losproductos cultivados a bajo precio.
2.4. El poblamiento
El poblamiento rural es la parte del espacio rural habitado por las personas. Puede ser disperso o concentrado.
Actualmente, el 39% de la población mundial vive en espacios rurales, aunque hay grandes diferencias entre continentes y países.
3.1. Característica
La agricultura de subsistencia produce todo lo necesario para lasupervivencia. Cultiva en su mayor parte productos para el autoconsumo.
Las técnicas de cultivo que se utilizan son rudimentarias y están basadas en las desarrolladas durante el Neolítico.
La explotación constante de las tierras, la poca eficacia de las técnicas de cultivo y la mala calidad de las semillas hacen que el rendimiento sea muy bajo.
3.2. La agricultura de subsistencia en el mundo.Las técnicas de cultivo y productos que usan los diferentes pueblos que practican la agricultura de subsistencia son las siguientes:
La agricultura itinerante por cremación, que se practica en África, América del Sur y algunas zonas de Asia.
La agricultura extensiva de secano, que tiene lugar en las zonas secas de África.
La agricultura irrigada del arroz, en Asia monzónica.
4.1. El...