Agricultura En Mexico UAM Xoc

Junio 2015
Conferencia agricultura.-
El tema de la apertura comercial que tendría México con el Tratado de Libre Comercio de América del Norte en el sector agrícola como forma de vida, ingreso y base de cadena agroindustrial no fue apoyada por Luis Manuel Enrique Téllez Kuenzler y Carlos Hank González subsecretario y secretario de Agricultura en su momento en el gobierno de Carlos Salinas deGortari significó para la apertura comercial agrícola un cambio fundamental que hoy vivimos. Se hablaba que el sector textil absorbería la mano de obra agrícola que sufriera frente a la nueva oleada de productos y productores.
Subsidiar la agricultura y el ganado, se vuelve rentable a mediano plazo, además de tener garantía de precios a los productores.
Desde los 80´s se comienzan a importarproductos manufacturados, granos, productos lácteos, embutidos. La transnacionalización de alimentos ha generado que hoy en día un tercio de los alimentos cárnicos (res, puerco y pollo), que se comercializan en todo el país provenga de E.U., sin cumplir muchas veces con las medidas zoosanitarias. Y no solo con cárnicos, sino con semillas y granos sucede esto, además que en alimentos procesados, setrabaja con insumos procesados importados, esto afecta toda la dinámica de la industria alimentaria mexicana.
La falta de rentabilidad por la cancelación de subsidios al campo, elevación de costos de crédito, cancelación de empresas públicas que jugaban un rol de estímulo y regulación del sector, ha tenido un impacto en la calidad de vida, ingreso, baja la rentabilidad del sector, y el ingresofamiliar. “Desde el gobierno de Salinas todo esto ha provocado que el sector agrícola quede en la miseria”, desde entonces no ha existido una dinámica de generación de empleo formal, con capacidades de multiplicación, tecnología, inversión, y potencialidad productiva, sino solo reproduce pobreza, solo consolida un segmento netamente subordinado a las políticas públicas, estrategias electorales. Esto esdiferente al programa de apoyo a la agricultura que hay en Europa y E.U. que se ha seguido en amplios periodos enfocado no solamente al aspecto compensatorio de la pobreza, sino a la productividad, al cambio tecnológico, a expansión de capacidades en diversos sectores y a una visión multisectorial. E.U. y Europa subsidian a su agricultura con una modalidad que México llamó precios de garantía, esdecir establecer ingresos asegurados a productores. Esto se hace porque la producción de granos es el primer eslabón de una cadena agroindustrial, agro-comercial y agro-financiera donde el valor agregado se incrementa, la recaudación fiscal en lo sucesivo permite que este ingreso fiscal derivado de la transformación agro-industrial y agro-comercial de los productos agrícolas y pecuarios, recupere lafiscalidad y sea altamente rentable.
Cuando no se tiene esta capacidad en la base de la producción agrícola y pecuaria como insumo para su transformación se tiene, una ruptura en las cadenas sucesivas. La agricultura para la visión tecnocrática, neoliberal apenas aporta el 3 al 4% del PIB del país, pero este PIB se calcula solo al pie de cosecha (es decir al momento en que se levanta en laparcela, o se lleva la carne al rastro) pero no se considera la limpia del grano, el corte de carne, el proceso de la leche en sus derivados, tampoco el envasado de todos los productos que representa 3 o 4 veces más de los costos de producción, por toda esta dinámica de valor agregado.
Apoyar a la agricultura desde este momento a pie de corral o cosecha es lo que hace que se conviertan en industrias detransformación, generación de empleos, y desarrollas.
Porque lo que está en juego no solo es la producción, sino toda la cadena agroindustrial
Hablando de pobreza relacionado con la agricultura en 20 años no ha habido cambios estructurales que apoyen a la población, siendo una cuarta parte de la población agraria que viva en pobreza extrema
La reforma al artículo 27 de la constitución en 1991,...