Aimentos organicos.
Páginas: 3 (642 palabras)
Publicado: 24 de febrero de 2014
Se denomina alimento orgánico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos". En general, los métodos orgánicos evitan el uso deproductos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
El movimiento de agricultura orgánica surgió en la década de los 1940 como respuesta a la industrialización de laproducción agrícola denominada revolución verde.1 Actualmente la agricultura orgánica es una industria fuertemente regulada, que en países como Japón, Canadá o la Unión Europea requiere certificacionesespeciales para poder comercializar sus productos.
La evidencia sobre diferencias sustanciales entre los alimentos orgánicos y los alimentos convencionales es insuficiente para afirmar que los alimentosorgánicos son más seguros o más saludables que los alimentos convencionales. En lo que respecta al sabor la evidencia también es insuficiente para realizar afirmaciones científicas de que los alimentosorgánicos tienen mejor sabor.2 3 4 5 6 7
Índice [ocultar]
1 Etiquetado ecológico
2 Controversia
3 Véase también
4 Notas
5 Enlaces externos
Etiquetado ecológico[editar]
En laUnión Europea las denominaciones orgánico, ecológico y biológico para los productos agrícolas y ganaderos destinados a la alimentación humana o animal se consideran sinónimos y su uso está protegido yregulado por los Reglamentos Comunitarios 834/2007 y 889/2008. Los prefijos eco y bio también están protegidos y regulados así mismo en todos los idiomas de la Unión. En cada país hay costumbre de usaruno u otro término. Por ejemplo, en España está más extendido el uso de ecológico, en Portugal y Francia se usa más el término biológico (en francés biologique), mientras que en el Reino Unido seutiliza más orgánico (organic en inglés).
Brotes de leguminosas.
Los productores de alimentos orgánicos están obligados a usar únicamente ciertos agroquímicos autorizados8 y no se pueden...
El movimiento de agricultura orgánica surgió en la década de los 1940 como respuesta a la industrialización de laproducción agrícola denominada revolución verde.1 Actualmente la agricultura orgánica es una industria fuertemente regulada, que en países como Japón, Canadá o la Unión Europea requiere certificacionesespeciales para poder comercializar sus productos.
La evidencia sobre diferencias sustanciales entre los alimentos orgánicos y los alimentos convencionales es insuficiente para afirmar que los alimentosorgánicos son más seguros o más saludables que los alimentos convencionales. En lo que respecta al sabor la evidencia también es insuficiente para realizar afirmaciones científicas de que los alimentosorgánicos tienen mejor sabor.2 3 4 5 6 7
Índice [ocultar]
1 Etiquetado ecológico
2 Controversia
3 Véase también
4 Notas
5 Enlaces externos
Etiquetado ecológico[editar]
En laUnión Europea las denominaciones orgánico, ecológico y biológico para los productos agrícolas y ganaderos destinados a la alimentación humana o animal se consideran sinónimos y su uso está protegido yregulado por los Reglamentos Comunitarios 834/2007 y 889/2008. Los prefijos eco y bio también están protegidos y regulados así mismo en todos los idiomas de la Unión. En cada país hay costumbre de usaruno u otro término. Por ejemplo, en España está más extendido el uso de ecológico, en Portugal y Francia se usa más el término biológico (en francés biologique), mientras que en el Reino Unido seutiliza más orgánico (organic en inglés).
Brotes de leguminosas.
Los productores de alimentos orgánicos están obligados a usar únicamente ciertos agroquímicos autorizados8 y no se pueden...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.