Alcanos, alquenos y alquinos

Alcanos, alquenos y alquinos
Propiedades físicas
• Ebullición: Los alcanos normales muestran un aumento constante en el punto de ebullición al aumentar el peso molecular. Si el alcano es ramificadodisminuye notablemente el punto de ebullición y además cuanto más numerosas sean las ramificaciones, menor es su valor. El punto de ebullición aumenta con el tamaño del alcano. Es así, que va aaumentar a medida que se incrementa el número de átomos de carbono. En los alquenos, aumenta con el peso molar de manera similar a los alcanos. En los alquinos, sus puntos de ebullición muestran elaumento usual con el incremento del número de carbonos y el efecto habitual de ramificación de las cadenas.









• Fusión: El punto de fusión también aumenta con el tamaño del alcano por lamisma razón que aumenta el punto de ebullición. Los alcanos con número impar de carbonos se empaquetan en una estructura cristalina y poseen puntos de ebullición un poco menores de lo esperados en lospares. Una red cristalina más estable requiere más energía para destruirse. En consecuencia, generalmente los puntos de fusión son más altos para compuestos altamente ramificados que para compuestoscon una cadena más larga y recta. En los alquenos, aumenta con el peso molar de manera similar a los alcanos. En los alquinos, es ligeramente superior a los de los alcanos y alquenos correspondientes.• Densidad: Los alcanos son los menos densos de todos los grupos de moléculas orgánicas. Tienen densidades menores con respecto a la densidad del agua (1g/cm3). Amedida que aumenta el alcano aumenta la densidad. Los alquenos son todos menos densos que el agua. La densidad se halla alrededor de 0,7 g/ml. En los alquinos, a medida que aumenta el peso molecularaumenta la densidad.











• Solubilidad: Los alcanos son casi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad, y a su incapacidad de formar enlaces por puentes de hidrógeno y...