alejandrita

1. NOMBRE DEL TRABAJO
Observación en tipos de Restauración Social
2. NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO
Niditos de ternura
3. DIRECCIÓN
Santa Martha
4. FECHA
16 de abril de 2013
5. Tipos deTrabajo
Observación
6. Aspectos favorables

Lugar accesible
Ambiente favorable
Lugar limpio
Buena organización


7. Observaciones
Tener una vigilancia más estricta con lo querespecta el uniforme
Implementar tachos de basuras ya que el cartón que tienen para ella no es el adecuado














Aspectos negativos
Uniforme del personal incompleto
El recipientedonde se deposita la basura no es el adecuado



8. Soluciones
Sugerir por medio de conferencias que deben utilizar el uniforme completo ya que si se las tiene se pueden evitar accidentesHacerles conocer por medio de trípticos las medidas de bioseguridad que deben tener en el lugar de trabajo

9. NOMBRE DEL TRABAJO
Observación en tipos de Restauración Comercial
10. NOMBRE DELESTABLECIMIENTO
MIKITO
11. DIRECCIÓN
Atahualpa y Washintong
12. FECHA
16 de abril de 2013
13. Tipos de Trabajo
Observación
14. Aspectos favorables

Lugar amplio
Presentación del platofavorable


15. Observaciones
El lugar es amplio pero si la atención hacia los comensales no es buena puede que estos no vuelvan a este local
La comida muy condimentada no es buena para lasalud de ningún ser humano por lo tanto ay que cambiar el menú del lugar













Aspectos negativos
Comida muy condimentada
Tardan en servir los alimentos
No cumplen con lasmedidas de bioseguridad
Los precios no son cómodos para los clientes

16. Soluciones
Hacerles conocer por medio de conferencias que la comida muy condimentada es dañina para la salud de loscomensales
Hacerles conocer por medio de trípticos las medidas de bioseguridad que deben tener en el lugar de trabajo
Educar al personal que la atención de hacia los clientes es muy importante
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