alesana
Páginas: 3 (624 palabras)
Publicado: 17 de julio de 2013
Ósmosis: la experiencia del Huevo (explicación en Fotos)
Publicado el 4 noviembre, 2010 por Administrador
Objetivo:
Quiero contarles de manera práctica sobre la existencia de una fuerza, omás bien de una presión, que, aunque no la veamos, siempre está. Esta presión es la Osmótica, responsable de todos los procesos de Ósmosis conocidos, ésto último es clarísimo, no?.
La presión osmóticaes aquella que se observa cuando un fluido se ve obligado a pasar a través de una membrana, ya sea permeable o semipermeable. Mientras el primer tipo de membrana deja pasar el fluido en ambos sentidos(por ejemplo la membrana celular del huevo), el segundo tipo solo permite el paso del fluido en un único sentido (algo así como nuestra piel, imaginate que nos pasaría cada vez que llueve!).
Enpresencia de una membrana permeable, el fluido querrá lograr la misma concentración de solutos a ambos lados de este tipo de membrana, moviéndose de la zona más diluida a la más concentrada. Justamentepara concentrar la diluida y diluir la concentrada… me explico?
Dejémonos de biribiri y te muestro que ocurre haciendo un experimento, utilizando la membrana permeable de la célula más grande conocida:El Huevo.
Materiales:
1 Huevo crudo (sumergirlo primero en agua, si flota lo tiramos, otro día te cuento porqué flota cuando está “podrido”)
1 Limón (o Vinagre)
1 Vaso
1 Cuchillo
1 Pequeñopotesito
1 Cuhara
Agua
1 Alfiler
Paciencia, cantidad necesaria
Protocolo:
1. Lavar el Huevo cuidadosamente retirando toda suciedad visible,
2. Colocar el Huevo cuidadosamente en el vaso,
3. Cortarel limón por la mitad con el cuchillo y exprimirlo volcando todo su jugo en el interior del vaso que ya posee en su interior el Huevo (o en su lugar colocar el Vinagre),
4. Observar como el medioácido disuelve la cáscara del Huevo comenzando por el pigmento, y luego de de algunos minutos ver y escuchar el burbujeo cual gaseosa al sol,
5. Agitar suavemente cada tanto para poner en contacto...
Publicado el 4 noviembre, 2010 por Administrador
Objetivo:
Quiero contarles de manera práctica sobre la existencia de una fuerza, omás bien de una presión, que, aunque no la veamos, siempre está. Esta presión es la Osmótica, responsable de todos los procesos de Ósmosis conocidos, ésto último es clarísimo, no?.
La presión osmóticaes aquella que se observa cuando un fluido se ve obligado a pasar a través de una membrana, ya sea permeable o semipermeable. Mientras el primer tipo de membrana deja pasar el fluido en ambos sentidos(por ejemplo la membrana celular del huevo), el segundo tipo solo permite el paso del fluido en un único sentido (algo así como nuestra piel, imaginate que nos pasaría cada vez que llueve!).
Enpresencia de una membrana permeable, el fluido querrá lograr la misma concentración de solutos a ambos lados de este tipo de membrana, moviéndose de la zona más diluida a la más concentrada. Justamentepara concentrar la diluida y diluir la concentrada… me explico?
Dejémonos de biribiri y te muestro que ocurre haciendo un experimento, utilizando la membrana permeable de la célula más grande conocida:El Huevo.
Materiales:
1 Huevo crudo (sumergirlo primero en agua, si flota lo tiramos, otro día te cuento porqué flota cuando está “podrido”)
1 Limón (o Vinagre)
1 Vaso
1 Cuchillo
1 Pequeñopotesito
1 Cuhara
Agua
1 Alfiler
Paciencia, cantidad necesaria
Protocolo:
1. Lavar el Huevo cuidadosamente retirando toda suciedad visible,
2. Colocar el Huevo cuidadosamente en el vaso,
3. Cortarel limón por la mitad con el cuchillo y exprimirlo volcando todo su jugo en el interior del vaso que ya posee en su interior el Huevo (o en su lugar colocar el Vinagre),
4. Observar como el medioácido disuelve la cáscara del Huevo comenzando por el pigmento, y luego de de algunos minutos ver y escuchar el burbujeo cual gaseosa al sol,
5. Agitar suavemente cada tanto para poner en contacto...
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