Alimentación

1 - Importancia de la prevención en la medicina actual
“Más vale prevenir que curar” Esto fue el punto de partida de la medicina preventiva. El ejemplo más claro de prevención lo encontramos en elfreno de las enfermedades cardiovasculares que tienen que ver con un cambio en los hábitos
La causa mas importante de esas enfermedades es una dieta poco saludable, la falta de ejercicio y el tabaco.No hay que olvidar que existen otros factores que subyacen y son reflejo de los cambios sociales, económicos y culturales.
En la actualidad la medicina preventiva intenta hacer ver que cadapersona puede reducir o no su riesgo cardiovascular realizando una actividad física regular, evitando el tabaco, eligiendo una buena dieta y manteniendo su peso saludable
En la sociedad occidental la saluddepende mucho más de la capacidad de dominarse a uno mismo que de la escasez de recursos.

2- Lucha contra las infecciones
Las enfermedades más temidas han sido las infecciosas causadas pormicrobios, algunas llegaron a diezmar la población como la viruela que mato a cientos de millones de personas en todo el mundo hata mediados del siglo XX
En 1980 la OMS declaro erradicada la viruela, esosupuso una gran victoria contra las infecciones pero un año más tarde se detectaron unas extrañas infecciones detrás de las cuales se escondía un enemigo más sofisticado que el virus de la viruela
En1981 el CDC, la organización más importante de los Estados Unidos, publicaba los datos de un misterioso brote en San Francisco. Se les diagnostico a cinco varones un tipo de neumonía que si solohubiese hubido un caso hubiera sido digno de mención.
El CDC descubrió que estos 5 varones eran homosexuales. La publicación del CDC hizo salir a la luz multitus de casos en San Francisco, Los Angeles yNueva York. En todos los casos eran homosexuales y sus sintomas tenian el denominador común de la destrucción del sistema inmunitario, necesario para que el cuerpo humano se pueda defender de...