Alimentación

Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por la carencia o exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunasde ella?
Realiza una investigación teniendo en cuenta los siguientes puntos:
• Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos.Una alteración en el metabolismo de los hidratos de carbono puede producir diabetes, enfermedad en que, por alguna causa, el organismo, pese a recibir suficientes hidratos de carbono en su dieta, nolos utiliza por no tener suficiente insulina, por lo que no se produce la absorción de esas sustancias nutritivas aunque se encuentren en el canal sanguíneo. La glucosa acumulada en la sangre produceuna hiperglucemia o exceso de azúcar en la sangre.
• Principales enfermedades que se generan en el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en la dieta.

Estas enfermedadesestán directamente relacionadas con los órganos del cuerpo que participan en su metabolismo. Una de ellas es la obesidad que se produce, generalmente, por el consumo en exceso de los carbohidratosrefinados que son los azúcares, almidones y sus combinaciones manufacturadas, por ejemplo golosinas, productos de confitería, panes y pastas. El organismo simplemente, recibe más energía de la quenecesita y comienza a acumularla en el cuerpo. También puede provocar o ayudar a que aparezcan enfermedades como la diabetes o cardiovasculares porque el organismo recibe, en el primer caso demasiadaglucosa y en el segundo las arterias tapadas y el sobrepeso exige a los órganos mayor trabajo con el aporte de pocas energías

• Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la faltadel consumo del ácido linoleico o el linolénico, en la dieta alimenticia.

Son infertilidad, síndrome premenstrual, disminución en el proceso de circulación, quistes en el ovario, mastropatía...