Alimentacion

La alimentación:   es el proceso por el cual se escogen, elaboran, transforman e ingieren los alimentos. Una buena alimentación es necesaria para la salud y debe convertirse en un hábitosatisfactorio y gratificante para padres e hijos. A la hora de escoger los alimentos hay que tener en cuenta la cantidad, lo que aportan al organismo y sin son necesarios o perjudiciales. Alimentarse es unanecesidad fisiológica que el niño precisa para su desarrollo intelectual y motor.

Tipos de alimento:
De acuerdo con su composición química, podemos establecer esta clasificación de los alimentos:1. Inorgánicos: no aportan energía: agua, minerales y oligoelementos.
2. Orgánicos: principios inmediatos (hidratos de carbono, grasas y proteínas) y vitaminas.
Existe gran variabilidad en laproporción en que encuentran cada uno de ellos en los alimentos naturales. Unos poseen gran cantidad de algún grupo y carecen de otras. Por ello se ha establecido la siguiente clasificación de losalimentos según su función nutricional:
* Alimentos energéticos: aquellos que son ricos en hidratos de carbono y/o grasas.
* Alimentos plásticos o formadores: en ellos predominan las proteínas y elcalcio.
* Alimentos reguladores: ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos.

Importancia de la alimentación
* Obviamente la alimentación es imprescindible, ya que sin ella no se puedevivir
* Es un medio de prevención de enfermedades. Muchas afecciones físicas y psíquicas como la diabetes o la obesidad, están relacionada con una alimentación inadecuada.
* A través de laalimentación se ayuda al niño a crear hábitos y rutinas
* Se fomenta la autonomía y la motricidad, ya que a medida que crece empieza a querer hacer las cosas por si solo: coger el biberón, lachuchara, el tenedor entre otros.
* Influye en la evolución del habla porque contribuye al desarrollo de la musculatura de la boca y la garganta, tanto al tragar como al masticar.
* La mayoría...