alimentacion

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS CENTRALES ROMULO GALLEGOS. (UNERG)

LICENCIATURA EN ENFERMERIA
AULAS MOVILES NUCLEO EL TIGRE-SAN TOME














SANTA ELENA DE UAIREN 22 DE AGOSTO DEL 2013
NUTRICIÓN.
Conjunto de procesos implicados en la ingesta de nutrientes y en suutilización y asimilación para el funcionamiento del propio organismo y para el mantenimiento de la salud.
ORGANISMOS NACIONALES E INTERNACIONALES RELACIONADOS CON LA NUTRICIÓN.

OMS (Organización Mundial de la Salud).

Se creó el 7 de Abril de 1948, tal y como establece su constitución, el objetivo de la OMS es que todos los pueblos puedan gozar del grado máximo de salud que se pueda lograr. LaOMS está sumándose a otras organizaciones para evaluar las directrices existentes y problemas que afectan el estado de alimentación nutricional al hombre. Las metas de la OMS consisten en promover programas en poblaciones y comunidades sanas a compartir la mala nutrición y alimentación.
OBJETIVO DE LA OMS:

Un objetivo institucional clave consiste en aumentar la eficacia de los programas denutrición, las prioridades bien definidas aseguran un ajuste mejor en las necesidades de los países.
Reducir el exceso de morbilidad, mortalidad discapacidad especialmente en las poblaciones pobres y marginales.
Promover medos de vida sanos y reducir los factores de riesgo para la salud humana de origen nutricional, ambiental económico, social y comporta mental.
Desarrollar sistemas de saludque mejoren de manera equitativa los resultados sanitarios, respondan a las demandas legítimas de la población y sean financieramente justos.



¿A quién va dirigido?


FUNCIONES DE LA OMS:

Articular posiciones de políticas y promoción coherentes, éticas y basadas en pruebas científicas.
Gestionar información evaluando las tendencias y comparando los resultados.
Establecer diversosprogramas de acción en pro de la investigación y del desarrollo y estimularlo.
Establecer, validar y vigilar normas y criterios y proseguir su adecuada aplicación.
Estimular el desarrollo y la experimentación de tecnología, instrumentos y directrices nuevas para la lucha contra las enfermedades, la reducción de riesgo, la gestión de la atención sanitaria y presentación de servicios.

OPS(ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE SALUD).

Es un organismo internacional de salud pública con 100 años de experiencia dedicados a mejorar la salud y las condiciones de vida de los pueblos de las Américas. Goza de reconocimiento como parte del sistema de las Naciones Unidas, y actúa como Oficina Regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud. Dentro del Interamericano, es elorganismo especializado en salud.

OBJETIVOS DE LA OPS:
Disponibilidad y seguridad alimentaria.
Prevención y atención de los problemas que resultan de una mala nutrición.
Desnutrición proteica calórica.
Deficiencia y micronutrientes y la obesidad.
Deficiencia y micronutrientes y la obesidad.
Vigilancia y nutricional y la educación y la comunidad social considerando ejes articulares de la acción.Pretende combatir los problemas relacionados con la mala nutrición mediante la promoción de una alimentación saludable.

¿A quién va dirigido?
Va dirigido a sectores pobres y malnutridos, así como a la familia que bregan por atender a los demás problemas producidos por el padecimiento de VIH/SIDA. Este enfoque general también se adapta al contexto de las vigencias alimentarias producidaspor catástrofes naturales o por el hombre.
Funciones:
La organización ayuda a los países en desarrollo y a los países en transición a modernizar y mejorar sus actividades agrícolas, forestales y pesqueras con el fin de asegurar una buena nutrición para todos.
Busca y moviliza apoyo económico e institucional para realizar actividades y programas de instrucción en nutrición.
Establece redes de...