Alimentacion

SISTEMA DIGESTIVO.
Es el proceso mediante el cual los alimentos y las bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y para formar yalimentar las células.
Los alimentos no están en una forma que el cuerpo pueda utilizar para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse en moléculas más pequeñas de nutrientesantes de ser absorbidos hacia la sangre y transportados a las células de todo el cuerpo.
EL PROCESO DIGESTIVO HUMANO
El ser humano es omnívoro y consume alimentos que no son de difícil digestio. Suaparato digestivo es similar al de otros vertebrados de características similares.
El aparato digestivo está formado por:
• Un conjunto de conductos, adaptados a diferentes funciones, que llamamostuvo digestivo.
• Y una serie de glándulas anejas, que segregan las sustancias necesarias para la descomposición o digestión de los alimentos.
Para llevar a cobo esta función debes realizarsecuatro procesos básicos:
1. LA INGESTION.- Consiste en incorporar el alimento al aparato digestivo, para lo cual interviene la boca. Si es sólido, el alimento se trocea con los dientes y se tritura enporciones cada vez más pequeñas.
2. LA DIGESTION.- Es el ataque mecánico y químico del alimento, para separar de él las sustancias nutritivas. Se inicia en la boca y termina en el intestino delgado.Hay dos tipos de digestión.
 DIGESTION MECANICA.- Se lleva a cabo en la boca y consiste en la masticación, que rompe los alimentos en fragmentos para facilitar la digestión química. En el resto deltubo digestivo se producen los diversos movimientos, como los diversos movimientos peristálticos, que serán los responsables de hacer avanzar el alimento por el tubo y de mezclarlo entre sí.
DIGESTION QUIMICA.- Se inicia en la boca y continua en el estomago y en el primer tramo del intestino delgado. Consiste en un ataque químico, llevado a cabo fundamentalmente por enzimas. Como consecuencia...