Alimentacion

Páginas: 4 (924 palabras) Publicado: 11 de diciembre de 2012
¿Qué ocurre si no nos alimentamos correctamente?
Una dieta inadecuada puede causar en el organismo alteraciones y enfermedades, en ocasiones graves, que pueden llegar a ser mortales hasta ladesnutrición y la nutrición incorrecta. 
La bollería industrial es causante de enfermedades bastante graves como la obesidad, es decir, el acumulo excesivo de grasa corporal que se produce cuando el consumode alimentos energéticos, fundamentalmente de glúcidos y lípidos, es superior a las necesidades nutricionales, no solamente se produce por un exceso de bollería, también por otros tipos de comida queportan grasas. 
En estas ocasiones de ingerir demasiados alimentos se lleva a cabo una dieta especial que corrigen y previenen distintos tipos de enfermedades nutricionales causadas por unaalimentación inadecuada.
Hábitos alimentarios.
Para una buena alimentación hay que llevar un serie de hábitos como son las cinco comidas al día, el uso frecuente de verduras, frutas, pescado, carne,legumbres, pastas, productos lácteos...excepto la bollería industrial que hay que consumirla lo menos posible ya que contienen sustancias perjudiciales y llevan muchos componentes como los potenciadores delsabor, colorantes... etc.
Alimentación: Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos. 
Nutrición: Es el proceso por el cual seobtienen los nutrientes del medio externo.
¿Cuáles son nuestras necesidades nutricionales? ¿Cómo cubrimos cada una de estas necesidades?
* Energéticas: Se cubren con glúcidos y grasas, gracias areacciones químicas (metabólicas) y que en conjunto reciben el nombre de respiración.
* Estructurales: Se cubren con los nutrientes estructurales más importantes (proteínas) aunque también algunoslípidos que se utilizan para construir las membranas celulares y algunas sales minerales que forman parte del esqueleto
* Funcionales y Reguladoras: Se cubren con vitaminas y sales minerales...
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