Alimentcionenel Adultoma
Páginas: 2 (438 palabras)
Publicado: 1 de agosto de 2012
yor
ALIMENTACION EN EL ADULTO MAYOR
La alimentación y nutrición es muy importante en esta etapa de la vida, ya que permitirá preservar y mantener la salud, así como limitar complicaciones que sonfrecuentes en este momento de la vida.
Si nuestros adultos mayores tuvieran el suficiente cuidado y una buena calidad de vida podrían disfrutar de toda la experiencia y sabiduría acumuladas a lolargo de los años.
Los requerimientos de energía disminuyen con la edad.
El aporte de energía a través de los alimentos debe adaptarse a las necesidades de cada individuo en función de la edad,talla, peso ideal, actividad física, patologías entre otros.
Aunque el metabolismo de este grupo de edad disminuye, No se debe dar dietas muy bajas en calorías porque no se cubrirían las necesidades deproteína, calcio, hierro y vitaminas. Lo más importante será seleccionar alimentos de alto valor nutricional.
Proteínas
Para calcular la cantidad de proteínas debe tenerse en cuenta la funciónrenal y mantener el balance nitrogenado.
Carbohidratos
La cantidad que se debe consumir por día, dependerá de si existe intolerancia a los carbohidratos o diabetes. En general se recomiendaentre 45 a 55% del aporte calórico diario en forma de carbohidratos complejos preferentemente.
No se debe ingerir en exceso azúcar refinado. Por el contrario la fructosa a través de frutas y zumos esuna mejor opción.
La ración de fibra debe ser de 30 gramos por día (muy importante en la prevención del estreñimiento, junto el consumo de líquido en agua, jugos de fruta natural etc.).
Volver arribaGrasa
La ración lipídica debe ser del 25 al 30% de la energía total diaria.
Los adultos mayores con antecedentes de artereoesclerosis deben reducir la cantidad de grasas de origen animal.El colesterol debe ser menor a los 300 mg/día.
Minerales
Calcio
Se ha recomendado una ingesta diaria que va desde 1000 hasta 1500mg en mujeres pos menopáusicas.
La leche es la fuente...
ALIMENTACION EN EL ADULTO MAYOR
La alimentación y nutrición es muy importante en esta etapa de la vida, ya que permitirá preservar y mantener la salud, así como limitar complicaciones que sonfrecuentes en este momento de la vida.
Si nuestros adultos mayores tuvieran el suficiente cuidado y una buena calidad de vida podrían disfrutar de toda la experiencia y sabiduría acumuladas a lolargo de los años.
Los requerimientos de energía disminuyen con la edad.
El aporte de energía a través de los alimentos debe adaptarse a las necesidades de cada individuo en función de la edad,talla, peso ideal, actividad física, patologías entre otros.
Aunque el metabolismo de este grupo de edad disminuye, No se debe dar dietas muy bajas en calorías porque no se cubrirían las necesidades deproteína, calcio, hierro y vitaminas. Lo más importante será seleccionar alimentos de alto valor nutricional.
Proteínas
Para calcular la cantidad de proteínas debe tenerse en cuenta la funciónrenal y mantener el balance nitrogenado.
Carbohidratos
La cantidad que se debe consumir por día, dependerá de si existe intolerancia a los carbohidratos o diabetes. En general se recomiendaentre 45 a 55% del aporte calórico diario en forma de carbohidratos complejos preferentemente.
No se debe ingerir en exceso azúcar refinado. Por el contrario la fructosa a través de frutas y zumos esuna mejor opción.
La ración de fibra debe ser de 30 gramos por día (muy importante en la prevención del estreñimiento, junto el consumo de líquido en agua, jugos de fruta natural etc.).
Volver arribaGrasa
La ración lipídica debe ser del 25 al 30% de la energía total diaria.
Los adultos mayores con antecedentes de artereoesclerosis deben reducir la cantidad de grasas de origen animal.El colesterol debe ser menor a los 300 mg/día.
Minerales
Calcio
Se ha recomendado una ingesta diaria que va desde 1000 hasta 1500mg en mujeres pos menopáusicas.
La leche es la fuente...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.