La kiwicha

cereal de semillas alimenticias , aunque loscientíficos prefieran llamarla Amaranthus Caudatus.

Oriunda del Perú.con  más de 1,200 variedades tuvieron un protagonismo fundamentalen el Imperio Inca, al ser el alimento que se consumía porexcelencia. Sin embargo, la época posterior a la llegada de los españoles,su presencia es casi nula
 
utilizada en ceremonias religiosas,por considerarla una bendición de la madre tierra, debido a suspropiedades medicinales y nutritivas. Al llegar los españoles ypercatarse que los Incas rendían devoción a la kiwicha, asumieron estehecho como un sacrilegio, un acto pagano que debía ser sancionado: [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2010, 08). Alimentos oriundos de peru. BuenasTareas.com. Recuperado 08, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Alimentos-Oriundos-De-Peru/634302.html

MLA

"Alimentos oriundos de peru" BuenasTareas.com. 08 2010. 2010. 08 2010 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Alimentos-Oriundos-De-Peru/634302.html>.

MLA 7

"Alimentos oriundos de peru." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 08 2010. Web. 08 2010. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Alimentos-Oriundos-De-Peru/634302.html>.

CHICAGO

"Alimentos oriundos de peru." BuenasTareas.com. 08, 2010. consultado el 08, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Alimentos-Oriundos-De-Peru/634302.html.