América Insular

América insular
a) Colón. trajo semillas de trigo e;: su segundo viaje, de 25 de septiembre de 1493 (Anglería, 1944, 11; Casas, 1951, I, 346). Parece que nacieron bien, según el memorial del Almirante a los Reyes Católicos, por conducto de Antonio de Torres (Torres de Mendoza, 1874, XXI, 542; Navarrete, 1954, I, 198; 198-199). Las siembras iniciales se hicieron en el Cibao, en enero o febrero de1494, y las primeras espigas aparecieron a fines de marzo siguiente, con una precocidad que admiró a los españoles (Anglería, 1944, 29-30; Colón, H., 1947, 161). Pese a esto, el resultado no correspondió a las expectativas, y aunque la planta se desarrollaba bien, la producción de grano era irrisoria o nula.
A varias causas se atribuyó el fenómeno, ocurrido en los varios ensayos hechos durantelos primeros años: 1?) que había demasiada humedad en las tierras cálidas, y por eso la mata se iba en vicio, recomendándose hacer la siembra en los lugares altos (Anglería, op. cit., 107-108, 263-264; 346); 2?) que las siembras no se hacían en la época oportuna (Casas, 1909, 6; 8; 19; 47).
Las expectativas de Colón de que para uva y trigo la Española "no hará mengua el (sic) Andalucía niSicilia", no fueron satisfechas, pues para el tercer viaje se manda que se lleven 550 cahices del último (Casas, 1951, 1, 436; Navarrete, 1954, I, 427-428; Puente y Olea, 1900, 376).
En 1509 se ordena a la Casa de Contratación que envíe 200 fanegas, y "porque el trigo mareado e algo dañado no aprovecha para sembrar, habéis de proveer que vaya en botas a muy buen recaudo" (Torres de Mendoza, 1879, vol.cit., 489-490; Puente Y Olea, op. cit., 380).
Otras dos ocasiones los Reyes Católicos muestran preocupación por los ensayos agrícolas, y recomiendan se lleve la variedad llamada tremés o tremesín, que se daba bien entonces en Andalucía (Torres de Mendoza, 1879, XXXII, 195; 255). Pero tampoco los resultados serían buenos, pues al hablar de la cebada se vio que para 1515 o poco después, todavía seproponía hacer mercedes a los labradores que se dedicaran a sembrar trigo y otras cosas introducidas; 1o que demuestra que las tentativas hechas durante los veinte años anteriores no habían tenido éxito (Puente y Olea, op. cit., 380; Cappa, 1890, V, 8, 12).
En 1568 dice el licenciado Echagoian que cosechó trago cerca a la Maguara, no obstante lo cual el abastecimiento de harina para la isla sesiguió haciendo del exterior (Rodríguez Demorizi, 1942, I, 131; 219). Hacia fines del mismo siglo XVI existía el consenso de que no era posible obtener buenas cosechas de trigo en la Española y las otras Antillas mayores (Acosta, 1954, 111; Haring, 1939, 158).
Para fines del siglo XVII se hizo nueva tentativa de cultivo cerca a Santiago, al parecer con idénticos resultados que en las anteriores, puesla harina se siguió importando (Rodríguez–Demorizi, 1942, I, 302; 355; 1945, I1, 167-168; 1957, III, 233).
b) Igual suerte corrió el trigo en Puerto Rico, donde también se hicieron ensayos recurrentes, acerca de cuyo resultado desfavorable afirma O'Reilly en 1765: "Se ha sembrado algunos años ha un poco de trigo en los partidos de Aguada y Manatí: ha llegado a dar de 150, pero la gente ya hechaa su plátano y casabe, y que ignoran el uso del arado y todas las ventajas del cultivo del trigo y la cebada, lo han dejado enteramente" (BHPR, 1914, I, 255-256; 1917, IV, 261 y nota; 1921, VIII, 123).
c) En 1529 se dispuso el envío de semilla de varias clases de trigo a la isla Fernandina o Cuba (Navarrete, 1888, IV, 80).
No obstante, desde mediados del siglo XVI, Cuba dependióirremediablemente de Méjico para el suministro de harina (Le Riverend, 1945, 49), pues aunque se intentó diversas veces la siembra en la isla, la producción fue irrisoria por las enfermedades (Arreste, 1949, 14).
d) En las Antillas menores ni siquiera se hizo el intento de sembrar trigo (Du Tertre, 1958, II, 79).
 Méjico y Centro América
Haciendo notar de paso la sospechosa similitud de los detalles con las...