Andr S Clavel Memoria De Titulaci N

UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA
DEPARTAMENTO DE INDUSTRIAS
VALPARAÍSO - CHILE

PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE CONCEPTOS LEAN EN
EL APROVISIONAMIENTO Y MANEJO DE MATERIALES DE LA
PLANTA DE REFRIGERADORES DE ELECTROLUX EN MAIPÚ
LUIS ANDRÉS LAUTARO CLAVEL DÍAZ
MEMORIA PARA OPTAR AL TÍTULO DE
INGENIERO CIVIL INDUSTRIAL

PROFESOR GUÍA
: FRANCISCO DE LA FUENTE M.
PROFESOR CORREFERENTE :ALBERTO HORLACHER N.

NOVIEMBRE 2014

Para mi padre y mi madre, quienes
gracias a este trabajo sabrán cómo
aprovisionar una línea de producción
de refrigeradores.

Agradecimientos
Directa o indirectamente, este trabajo—la culminación de mi vida universitaria—
ha sido afectado, moldeado e inspirado por cada una de las personas que han tocado
mi vida. Tras años de amistad y camaradería dentro y fuerade círculos académicos,
no puedo más que estar increíblemente agradecido de conocer gente de tamaño valor.
Creo firmemente que la extensión de los agradecimientos que debo podría ser más
larga que el propio texto de esta memoria. Pero debe primar la sensatez: Por razones
técnicas intentaré ser breve.
No puedo dejar de mencionar a mi familia—particularmente a mi padre y madre.
Está de más decir quesin ellos no estaría en este mundo, pero más aún—sin ellos
no sería la persona que soy hoy. Gracias papá por ser un modelo a seguir, por entregarme un ideal hacia el cual apuntar como persona. Gracias mamá por apoyarme—y
soportarme—en todo momento, por el amor incondicional. Por escucharme. Gracias
también por rajarte con la plata para imprimir esta memoria. ¿O era prestada?
Gracias a mis treshermanos, cada uno de los cuales ha influenciado mis decisiones
en la vida.
Gracias a mis compañeros memoristas en Electrolux, quienes fueron fundamentales para la consecución de los objetivos de este trabajo. Ya nos veremos pronto,
colegas.
A Lucho Pai no.
Y por último, gracias a todas mis amigas y amigos wenos pal webeo. Sin ellos,
esta memoria la hubiese terminado meses antes.

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ResumenEjecutivo
Palabras clave: Toyota Production System, Electrolux, mrp, Kanban, Heijunka,
Kaizen, Push, Pull, Manufactura Lean, 5S, Manejo de Materiales Lean.
Las metodologías lean de manufactura fueron formuladas por ingenieros japoneses durante los años ’70s con el objetivo de reducir las brechas de productividad entre
sus empresas y la industria occidental vía la eliminación sistemática dedesperdicios,
particularmente los inventarios innecesarios. Hoy por hoy las prácticas japonesas se
han convertido en el estándar de manufactura eficiente en varias empresas multinacionales, dentro de las cuales destaca Electrolux como la segunda empresa más
grande de manufactura de electrodomésticos a nivel mundial.
El ems (Electrolux Manufacturing System) es el sistema de manufactura de Electrolux quetoma los conceptos lean de las experiencias japonesas y los adecúa a la
realidad de las plantas de la empresa. Dentro de este sistema se enmarca el proyecto
will, que busca mejorar los procesos de aprovisionamiento de materiales a las líneas
de producción bajo lineamientos lean.
El presente trabajo detalla las primeras etapas de la implementación del proyecto will en la planta de Maipú deElectrolux, particularmente para las líneas de
producción de refrigeradores.
En primera instancia se describen en detalle los fundamentos tras los conceptos
lean de manufactura contrastándolos con la metodología predominante en el mundo
occidental: La basada en pronósticos de demanda y la planificación de requerimientos
de materiales (mrp).
Luego, se procede a analizar la situación actual de la empresarespecto a sus
procesos, considerando tres etapas fundamentales de la manufactura, a saber: La
planificación de materiales, el aprovisionamiento de materiales y el proceso productivo (o flujo de materiales).
Posteriormente, considerando los fundamentos teóricos se procede a sugerir un
método de aprovisionamiento y de manufactura que—desde el punto de vista de la
implementación de un sistema lean—se...