Animales Extintos

Noticia N°1
La ley para regular la comida chatarra en las escuelas públicas del país corre el riesgo de quedar sólo en una buena intención. Anunciada con bombo y platillo por las autoridadesfederales en materia de salud y educación para reducir los índices de obesidad en nuestros niños, esta ley ha estado sujeta a diversas presiones, especialmente de los grandes industriales productores decomida chatarra, quienes han cabildeado con los legisladores y las autoridades para atenuar los efectos negativos.

Ayer, la Secretaría de Salud Federal dio a conocer la lista ampliada, sujeta acambios, de 768 productos que podrán ser comercializados en las cooperativas escolares y lo llamativo del asunto es que se trata de los mismos productos que ya se comercializaban, pero con una novedad: ahorason en versiones mini.

Es decir, si los niños antes compraban una bolsa de papas o cualquier otra fritanga, podrán seguir haciéndolo, aunque en una cantidad menor. Pastelitos, frituras, caramelos,jugos y lácteos, forman parte del listado que permitirán expender en las cooperativas escolares. Los refrescos se admiten, en su versión light, aunque Coca Cola está fuera del listado.

Lasecretaría no explica a qué obedece esta situación, pero queda la duda de que se trata de una concesión a los hombres fuertes de la comida chatarra, quienes mantendrán su hegemonía sobre un enorme mercadocautivo. Lo anterior de ningún modo garantizará que se elimine la ingesta de estos productos, pues los menores seguirán padeciendo la tentación de la mala comida, con el agravante de que ahora deberáncomprar más productos para resarcir el raquítico volumen de los nuevos empaques.

Si se trata de eliminar, de una vez por todas, este tipo de alimentos bajos en valores nutricionales, ¿por qué no seoptó por sacarlos de tajo de las cooperativas, en lugar de permitir este tipo de comercio disfrazado de buenas intenciones?

Con estas decisiones, los únicos que seguirán perdiendo serán los...