Antibiótico Natural - El Ajo

INSTITUCIÓN EDUCATIVA SALESIANOS DON BOSCO

ÁREA: Ciencia Tecnología y Ambiente

“ANTIBIOTICO NATURAL”

Trabajo de investigación presentado por:

* Pantigoso Paredes Armando



TUTOR PRINCIPAL:
Michael Gonzales Puma

Arequipa-Perú

2012
1.-Plantamiento del problema:

* Los antibióticos son compuestos que nos ayudan a eliminar de manera inmediata las bacterias. lasbacterias causantes de diferentes daños difíciles de eliminar, y aun peor cuando no se tiene medios para poder adquirir un medicamento, en este caso un (antibiótico).

* Pensando así de esta manera, la principal necesidad de dar a conocer este compuesto natural y simple. Que ayudaría a las personas especialmente de bajos recursos reemplazando en si a las inyecciones o pastillas que personassobre todo de zonas rurales no la puedan obtener.

2.-Justificacion:

* Porque el sistema del antibiótico natural, permitirá evitar o cortar enfermedades, con tan solo utilizar el ajo un simple vegetal como compuesto principal.
* Protegerse y prevenir enfermedades y no causa ninguna amenaza al medio ambiente
* Este proyecto va dirigido para personas que viven en zonas ruralesdonde llegan muy pocos recursos ya que al utilizarlo no produciría algún costo alto en el pago del tratamiento de enfermedades nada de esfuerzo.

3.-OBJETIVOS:

* Identificar sus componentes del ajo, sus propiedades.
* Difundir el uso de medicamentos naturales que no ocasionan costos y conocer su proceso de obtención


















4.- MARCOTEORICO:

a) EL AJO
* El ajo pertenece a la familia de las Liliáceas, que abarca unas 3.500 especies de plantas herbáceas y árboles. El género Allium, que incluye también hortalizas tan conocidas como las cebollas, las cebolletas, el cebollino y el puerro, el ajo es el más importante de la familia.

* Las propiedades saludables del ajo como condimento y medicamento ya eran conocidaspor los antiguos egipcios, hebreos y romanos. En la actualidad, su uso terapéutico quedó relegado a favor de su uso como condimento pero tal olvido ha sido subsanado

Propiedades del ajo:


* tiene una gran capacidad antibiótica frente a infecciones bacterianas ,porque la alicina puede bloquear las enzimas de los organismo invasores . Se visto que bacterias como el Bacillus anthracisson muy sensibles al ajo. Actúa como la penicilina. Incluso en tuberculosis: el mycobacterium tuberculosis. Es muy sensible a los compuestos sulfurados del ajo.
* Actividad antibacteriales contra una gran variedad de bacterias Gran positivas y negativa. Incluso variedades enterotoxigenicas de Eschericia coli.(problemas orinarios)

Propiedades de la penicilina
* Ejerce una acciónbactericida por alterar la pared celular bacteriana, estructura que no existe en las células humanas. Confiere a las resistencias necesaria para soportar, sin romperse, la elevada presión osmótica que existe en su interior. Es muy indispensable para :
* División celular
* Proceso de transporte de sustancias
* Capacidad patógena y antigénica de las bacterias

* La penicilina es tansimilar a la enzima bacteriana que se ensambla en ella de manera que impide que la enzima conecte todos sus componentes estructurales.
* Permite que los aminoglucosidos penetren la pared celular con mayor facilidad, permitiendo así trastornos en la síntesis de proeínas dentro de la célula bacteriana. t


COMPOSICION QUIMICA DEL AJO:

* Agua (70%)
* Hidratos de carbono (23%)
*Fibra (1%)
* Proteínas (5%)
* Lípidos (0.3%)
* Potasio (400mg/100g)
* Sodio (30mg/100g)
* Fosforo (140mg/100g)
* Calcio (14mg/100g)
* Hierro (1.5mg/100g)
* Vitamina C (11mg/100g)
* Vitamina A (60 microgramos /100g)
* Vitamina B1 (0.2mg/100g)

b) LA PENICILINA

* En el año 1928, el profesor inglés Alejandro Fleming descubrió que un...