Aparato

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LA ALIMENTACION EN EL PERU, DESNUTRICION. PROBLEMAS Y SOLUCIONES

Índice

1. Introducción……………………………………………………………………….……2
2. Desnutrición en el Perú……………………………………………………………….3
2.1. Causas……………………………………………………………………….…...3
2.2. Consecuencias………………………………………………………………….4
2.3. Programas de ayuda social……………………………………………………4
2.3.1. Vaso deleche………………………………………………………….….4
2.3.2. Comedores populares…………………………………………………...5
2.3.3. Programa integral de nutrición……………………………………….…6
2.3.4. Problemas sobre los programas de ayuda social……………………6
2.4. La desnutrición en cifras……………………………………………………….6
2.4.1. Desnutrición crónica……………………………………………………...6
2.4.2. Desnutrición aguda……………………………………………………….6
3. Desnutrición en elmundo…………………………………………………………….7
3.1. La desnutrición en cifras……………………………………………………….7
3.2. Avances en la lucha contra la desnutrición………………………………….7

4. Conclusiones………………………………………………………………………….8

ASOCIACION UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA MEDICINA HUMANA
CURSO QUIMICA MÉDICA


ALUMNA:
AZO BURGOS, MAYRA LIZBETH

PROFESOR:MANUEL BEJAR RAMOS

TEMA:
QUIMICA GENERAL

TURNO:
TARDE

SEDE:
SAN BORJA

FECHA DE ENTREGA:
14 DE ABRIL

INTRODUCION

La desnutrición es un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Puede ser primaria que tambiénpuede ser llamada desnutrición leve, o desnutrición secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede llegar a ser una patología como el cáncer o tuberculosis.

En los niños, es un estado muy grave y preocupante porque estos son afectados en varios ámbitos, como el desarrollo mental, el cual tiene repercusiones a lo largo de la vida como. Otros ámbitos afectados son la inmunidad, estadosanémicos, los cuales predisponen a infecciones, llevando esto incluso a la muerte.

Por tal razón es importante hacer una revisión sobre la desnutrición en los niños en el Perú y también a nivel mundial, para poder comprender la magnitud del problema.

LA ALIMENTACION EN EL PERU, DESNUTRICION. PROBLEMAS Y SOLUCIONES

Algunas definiciones sobre los estados nutricionales:

Malnutrición: términoamplio usado para una serie de condiciones que dificultan la buena salud. Causada por una ingestión alimentaria inadecuada o desequilibrada o por una absorción deficiente de los nutrientes consumidos. Se refiere tanto a la desnutrición (privación de alimentos) como a la sobrealimentación (consumo excesivo de alimentos en relación a las necesidades energéticas).

Desnutrición: resultado de unaprolongada ingestión alimentaria reducida y/o absorción deficiente de los nutrientes consumidos. Generalmente asociada a una carencia de energía (o de proteínas y energía), aunque también puede estar relacionada a carencias de vitaminas y minerales.

Subnutrición o hambre crónica: estado de las personas cuya ingestión alimentaria regular no llega a cubrir sus necesidades energéticas mínimas. Lanecesidad mínima diaria de energía es de unas 1 800 kcal por persona. La necesidad exacta viene determinada por la edad, tamaño corporal, nivel de actividad y condiciones fisiológicas como enfermedades, infecciones, embarazo o lactancia.

Malnutrición: término amplio usado para una serie de condiciones que dificultan la buena salud. Causada por una ingestión alimentaria inadecuada o desequilibradao por una absorción deficiente de los nutrientes consumidos. Se refiere tanto a la desnutrición (privación de alimentos) como a la sobrealimentación (consumo excesivo de alimentos en relación a las necesidades energéticas).

Seguridad alimentaria: existe cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes...