aparato

SISTEMA DIGESTIVO: ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN.
PARED DEL TUBO DIGESTIVO.
MOVIMIENTOS DIGESTIVOS.
RIEGO SANGUÍNEO.

Los alimentos contienen nutrientes, indispensables para: formar nuevos tejidos, reparar los
tejidos dañados, o realizar reacciones químicas imprescindibles.
La mayor parte de los alimentos, no pueden llegar a las células, tal como se los ingiere,
porque no pueden atravesar lamucosa intestinal y llegar a la sangre. Y aunque llegaran a las
células, no podrían ser utilizados por ellas.
En primer término se requiere el desdoblamiento en moléculas lo más pequeñas posible.
Este proceso se llama digestión.
El pasaje de estas moléculas pequeñas a través de la membrana plasmática para llegar a la
sangre y a la linfa, es el proceso que se llama absorción.
Una parte delaparato digestivo también actúa como órgano de eliminación, pues expulsa
los desechos de la digestión.
Composición del aparato digestivo.
Se compone de dos grupos de órganos: el tubo digestivo y los órganos accesorios.
El tubo digestivo es un tubo continuo desde la boca hasta el ano, a través de la cavidad
ventral. Sus órganos son: la boca, gran parte de la faringe, esófago, estómago eintestinos delgado y
grueso.
Los órganos accesorios son: los dientes, la lengua, las glándulas salivales, hígado, vesícula
biliar, páncreas y apéndice cecal.

El sistema digestivo

Sistema digestivo y glándulas anexas

Ubicación de los órganos digestivos según el cuadrante abdominal. (1: línea media clavicular; 3: línea inferior del borde
de las costillas; 4: línea del borde superior del huesocoxal; 5: hipocondrio derecho; 6: epigastrio; 7: hipocondrio izquierdo; 8: flanco
derecho; 9: zona umbilical; 10: flanco izquierdo; 11: fosa ilíaca derecha; 12: hipogastrio; 13: fosa ilíaca izquierda)

Funciones

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4.

5.
6.

El aparato digestivo realiza seis funciones básicas:
Ingestión: es el proceso que consiste en llevar los alimentos sólidos y líquidos a la boca.Secreción: las células de la pared del tubo digestivo y órganos accesorios secretan agua,
ácidos, amortiguadores y enzimas en al luz del tubo.
Mezclado y propulsión: se producen por la relajación y
contracción alternadas del
músculo liso de la pared el tubo digestivo. Esta función se denomina motilidad.
Digestión: son procesos mecánicos y químicos que desdoblan las moléculas de los alimentosingeridos en moléculas más pequeñas. La digestión mecánica permite que las moléculas de
los alimentos se disuelvan y mezclen con las enzimas digestivas. La digestión química divide
las moléculas de los alimentos en otras más pequeñas, por hidrólisis.
Absorción: las moléculas de los alimentos entran en las células que revisten la luz del tubo
digestivo, por transporte activo o difusión pasiva. Desdeallí van a la linfa o a la sangre.
Eliminación: los desechos, sustancias no digeribles, bacterias, células que se desprenden del
tubo digestivo y materiales que no fueron absorbidos, salen fuera del cuerpo por el ano,
mediante la defecación. El material eliminado se denomina heces o materia fecal.

Paredes de los órganos.

Las paredes del tubo están formadas por cuatro túnicas:
mucosasubmucosa
muscular
serosa
La estructura de estas túnicas varía en cada órgano.

Estructura de la pared del tubo digestivo

Mucosa
Tiene un revestimiento de epitelio, que tiene contacto directo con el contenido del tubo
digestivo. En la boca, faringe, esófago y conducto anal, es de tipo plano estratificado no
queratinizado, y desempeña función protectora. El estómago y los intestinostienen epitelio
cilíndrico simple, cuya función es de secreción y absorción.
Por debajo hay una capa de tejido conjuntivo laxo y algo de músculo liso (la muscular de la
mucosa o muscularis mucosae).

Submucosa
Es tejido conjuntivo laxo que une la mucosa con la muscular. Está muy vascularizado y
contiene el plexo nervioso submucoso o plexo de Meissner (forma parte del SNE); su función es...