Aportacio n metodos

Nombre: Dulce María Tiqué Tiqué
Matrícula:al02763720
Nombre del curso:
Métodos cuantitativos para la Toma de Decisiones
Nombre del profesor:
Alicia Cruz Guzmán
Módulo 1
Teoría de decisiones y estimación de parámetros para la teoría de colas
Actividad:
Tarea 1_Aportación inicial al caso

Caso No.
3
Titulo del caso:

Fecha: 23 DE MARZO DEL 2015
Bibliografía:
Banks J., Carson J.S., Nelson B.L.(1996). 17.5 MODELO DE FORMACIÓN DE COLAS.. 2010, de Universidad Nacional Abierta y Distancia Sitio web: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/299310/Material_didactico_eXe/175_modelo_de_formacin_de_colas.html
Hillier F. y Hillier M. (2008). Metodo Cuantitativo para administración. México D.F: Mc. Graw Hill.
Taha H. (2012). Investigación de Operaciones. México: Pearson Education de México S.A.de C.V.
Vargas G.. (2008). Arbol de Decisión. 2010, de Slideshare Sitio web: http://es.slideshare.net/martin_cs/qu-es-un-rbol-de-decisin

PLANTEAMIENTO

Después de leer el caso y sin emplear ningún modelo de toma de decisiones, ¿cuál consideras que es el problema y su posible solución?

Durante la presentación de los estados financieros y después de haber aumentado sus utilidades durante 7 añosconsecutivos, se muestra que en el último año, 3 de los 9 restaurantes presentan perdidas, también se reportan quejas de los clientes con respecto a los tiempos de entrega. Los tres restaurantes que presentas pérdidas son los que tienen mayor venta y a su vez son los que venden más a domicilio.

Analizando éstos datos, considero que el principal problema que se presenta en el caso del “servicio adomicilio”, es que no se cuenta con suficiente personal motorizado para abastecer la demanda que se tiene en la modalidad de servicio a domicilio ya que la mayor parte de los motoristas trabajan con diferentes empresas por lo cual hay inasistencia con regularidad.

La razón por la que cierto porcentaje de pedidos está siendo entregados 50% arriba del tiempo prometido es porque los recursos no estánbalanceados de acuerdo al requerimiento de cada una de las zonas, como tampoco de acuerdo al horario pico. Para mí criterio la empresa debería considerar manejar a menudo una formación de colas.

“Los problemas de formación de colas a menudo contienen una velocidad variable de llegada de clientes que requieren cierto tipo de servicio, y una velocidad variable de prestación del servicio en laestación de servicio. Cuando se habla de líneas de espera, se refieren a las creadas por clientes o por las estaciones de servicio. Los clientes pueden esperar en cola simplemente porque los medios existentes son inadecuados para satisfacer la demanda de servicio; en este caso, la cola tiende a ser explosiva, es decir, a ser cada vez más larga a medida que transcurre el tiempo. Las estaciones deservicio pueden estar esperando por que los medios existentes son excesivos en relación con la demanda de los clientes; es por eso que las estaciones de servicio podrían permanecer ociosas la mayor parte del tiempo. Los clientes puede que esperen temporalmente, aunque las instalaciones de servicio sean adecuadas, porque los clientes llegados anteriormente están siendo atendidos. Las estaciones deservicio pueden encontrar temporal cuando, aunque las instalaciones sean adecuadas a largo plazo, haya una escasez ocasional de demanda debido a un hecho temporal. Estos dos últimos casos tipifican una situación equilibrada que tiende constantemente hacia el equilibrio, o una situación estable”.

Algunas de las posibles alternativas de solución para este caso y tomando como parte fundamental lo antesvisto sería:

-Incrementar la plantilla de mensajeros motocicletas de esta forma sería menos la limitación, trayendo como consecuencia que el personal trabajar por un contrato fijo y así poder evitar la inasistencia regular.

-Reasignar operadores por zona, de acuerdo a la demanda de cada una.

-Consolidar las zonas cuyo % de Servicio a Domicilio es bajo con la finalidad de optimizar la...