Apuesta De Pisco Mal Paso

Familia Prohens apuesta a convertirse en el tercer actor del mercado del pisco
CON LA MARCA MAL PASO, QUE PRODUCEN EN OVALLE, PARTIERON HACE CINCO AÑOS. AHORA QUIEREN CRECER. LA META: LLEGAR AL 5%DEL MERCADO, QUE MUEVE SOBRE US$ 100 MILLONES ANUALMENTE Y, DENTRO DE DOS AÑOS, SALIR AL EXTERIOR.

Mal Paso fue un vino dulce que se consagraba en misas en Chile en los tiempos de las salitreras yque se producía en un fundo del mismo nombre, en las cercanías de Ovalle. Hoy ni el vino ni el fundo existen: el primero se dejó de fabricar y el segundo fue expropiado bajo el gobierno de JorgeAlessandri, en la década de los cincuenta, para construir lo que hoy se conoce como el embalse La Paloma. La marca, sin embargo, sigue intacta, y da su nombre al pisco Premium que los hermanos Francisco,Juan y Jaime Prohens fabrican hace cerca de cinco años en sus campos en la IV Región, la zona que escogió su abuelo Jaime a comienzos del siglo XX para comenzar una vida nueva, tras dejar su Mallorcanatal en España.
Destiladores desde siempre, los Prohens -la tercera generación del grupo- quisieron dar un vuelco a una actividad en la que llevaban casi una centuria, cuenta Francisco Peñafiel,ejecutivo y empresario que desde inicios de esta década trabaja con ellos como asesor, en un negocio que conoce al revés y al derecho, tras 27 años ligado a la industria. "Producir su propio pisco, en unmercado que mueve anualmente US$ 100 millones, fue la consecuencia lógica del deseo de no seguir siendo eternamente productores anónimos de alcohol", dice.
El proyecto, en estos años, ha avanzado enforma silenciosa, sin publicidad ni campañas masivas. Por lo mismo, su partida fue a una escala mínima, con apenas unas promociones en las playas de Tongoy y La Serena y una presencia discreta enalgunas cadenas de supermercados. Pero el plan es más ambicioso. "Queremos llegar al 5% del mercado en un plazo mediano. No más que eso, para no cambiar volumen por calidad", cuenta Peñafiel.
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