Arequipe Pipo

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PARA LA ELBORAACIÓN DE AREQUIPE A BASE DE TUBÉRCULOS Y HORTALIZSAS

MARIA PAULA MATEUS QUIROGA
ANDRES FELIPE ALVAREZ VILLAMIL

GIMNASIO MIXTO MANUEL DEL SOCORRO RODRÍGUEZ
Aéreas administrativas
9ª
Bogotá 2012

PROYECTO DE INVESTIGACION
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE AREQUIPE A BASE DE TUBÉRCULOS Y HORTALIZAS

MARIA PAULA MATEUS QUIROGA
ANFRES FELIPEALVAREZ VILLAMIL

DIRECTORA:
A.F Samary Andrea Rodríguez
Administradora Financiera con énfasis en sistemas

GIMNASIO MIXTO MANUEL DEL SOCORRO RODRÍGUEZ
Aéreas administrativas
9ª
Bogotá 2012
TABLA DE CONTENIDO

NOTA DE ACEPTACIÓN


_____________________________
_____________________________
__________________________________________________________

JURADO

_____________________________
JURADO

DEDICATORIA

Este proyecto metodológico principalmente lo queremos dedicar a Dios, primero que todo por habernos dado la vida y la oportunidad de estudiar en esta gran institución y permitirnospoder presentar un trabajo de esta calidad, por habernos dado la sabiduría y entendimiento necesario para que realizáramos este trabajo.
Posteriormente a nuestros padres, por el apoyo incondicional, paciencia, y dedicación que nos ofrecieron durante este largo proceso, ya que fue un poco arduo al momento de realizarlo pero con su ayuda lo pudimos lograr.
Y por ultimo a las directivas yprofesores por brindar los espacios y el conocimiento previo para la elaboración del proyecto. También agradecemos a William Bedoya por asesorarnos y guiarnos en la creación de nuestro producto.

TABLA DE CONTENIDO
1. Introducción
2. Problema de la investigación
2.1. Planteamiento del problema
2.2. Formulación del problema
3. Justificación
4. Objetivos
4.1. Objetivo general
4.2. Objetivosespecíficos
5. Marcos de referencia
5.1. Marco teórico
5.2. Marco conceptual
5.3. Marco espacial
6. Hipótesis
7. Aspectos metodológicos
7.1. Tipo de investigación
7.2. Método de investigación
8. Segmentación
9. Fomento empresarial

1. INTRODUCCION

El siguiente proyecto de la investigación consiste en la realización de un arequipe a base de tubérculos y hortalizas este va acompañado deuna justificación de su ejecución, mediante una exhaustiva investigación para determinar la compatibilidad de los tubérculos y las hortalizas con el arequipe. De igual manera, también considera pertinente un análisis de su composición y compatibilidad.
La importancia de realizar este trabajo radica en el planteamiento de un producto innovador que a su vez aporte una gran cantidad de nutrientespara el desarrollo de la actividad diaria.
El objetivo primordial de la investigación es buscar alternativas alimenticias y a su vez nutricionales para evocar en su consumidor sensaciones únicas que lo hagan sentirse a gusto con nuestro novedoso producto.
Además esta investigación se hace con el fin de lanzar un nuevo producto novedoso que tenga gran impacto en el mercado en los próximosmeses.

2. PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN

2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
La empresa NATUSWEET como la gran mayoría de empresas de nuestro medio viene tropezando con problemas relacionados con su bajo nivel de ventas debido a la gran competencia del medio. Por ende buscamos diversificar este producto logrando crear e incorporar al mercado un arequipe atractivo de gusto al paladar de cada uno denuestros clientes. La poca demanda agregada se constituye en uno de los factores que más incidencia tiene en los niveles de venta de las empresas fabricadoras del mismo producto debido a la competencia en el medio. Por esto buscamos alternativas económicas enfocadas a incitar al cliente a comprar nuestro innovador producto.
2.2. FORMULACION DEL PROBLEMA:
¿Existe la necesidad de ofrecer a los...