Artpop

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CHONTADURO FRITO CHONTACON





PRESENTADO POR:
SEBASTIÁN MARTÍNEZ
WALTER BETANCOURT



METODOLOGÍA



INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA OCCIDENTE
BLOQUE EMPRESARIAL 11.5
TULUA – JUNIO DE 2013

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CHONTADURO FRITO CHONTACON



PRESENTADO POR:
SEBASTIÁN MARTÍNEZ
WALTER BETANCOURT


PRESENTADO A:
JAVIER RINCÓNALEXANDRA GONZALEZ
VITALIA MONDRAGON

COMO REQUISITO PARA LA MUESTRA EMPRESARIAL


INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA OCCIDENTE
BLOQUE EMPRESARIAL 11.5
TULUA - OCTUBRE DE 2012
PAGINA DE ACEPTACION
Nota de aceptación
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
________________________________________Presidente del jurado
________________________________________
Jurado
________________________________________
Jurado











TABLA DE CONTENIDO

0. Introducción.
1. Tema……………………………………………………………………………………7
1.1. Titulo…………………………………………………………………….…………7
2. Planteamiento Del Problema……………………………………………….………..8
2.1. Descripción Del Problema…………………………………………….………...8
2.2. DelimitaciónDel Problema…………………………………………….………..9
2.3. Formulación del Problema……………………………………………………...9
3. Objetivos………………………………………..…………………………………….10
3.1. General……………………………………………..……………………………10
3.2. Específicos………………………………..…………………………………….10
4. Justificación………………………….….……………………………………………11
5. Marco Referencial…………..……………………………………………………….13
5.1. Contextual………………………………….……………………………………13
5.2.Conceptual……..……………………………………………………………….18
6. Diseño Metodológico……………………….……………………………………….20
6.1. Tipo de Investigación………………………………………………………….20
6.2. Población……………………………………………………………………….20
6.3. Muestra………………………………………………………………………….20
6.4. Operatizacion de Variables…………………………………………………..22
6.5. Instrumentos de Recolección de Información…….……………………….23
6.5.1.1. Fuentes Primarias…………………..……………………………236.5.1.2. Fuentes Secundarias……………...…………………………….23
6.6. Cronograma de Gantt…………………………………………………………23
6.7. Recursos………………………………………………...……………………..24
6.7.1.1. Materiales Y Económicos……………..………………………..24
7. Plan de Análisis……………………………….…………………………………….25
7.1. Tabulación……………………………………………………………………...25
7.2. Graficas y Análisis……………………………………………………………..25
8. Análisis de la Demanda…………………………………………………………….328.1. Análisis del consumidor……………………………………………………….32
9. Análisis de la Oferta…………………………………………………………………33
9.1. Participación y cobertura del Mercado………………………………………33
9.2. Análisis de la competencia …………………...………………………………33
10. Estrategias de Mercado………………………….………………………………….34
10.1. Producto…………………………………………………………………..34
10.2. Precios…………………………………………………………………….39
10.3. Plaza deDistribución…………………….………………………………40
10.4. Promoción de Ventas……………………………………………………41
10.5. Publicidad…………………………………………………………………42
11. Conclusiones……………………………………………….………………………...43
12. Bibliografía o Web grafía …………………………………………………………44
Anexos………………………………………………………………………………….45
Fotografías
Encuesta















INTRODUCCIÓN
El presente trabajo, es una investigación de mercado sobre laproducción y comercialización de chontaduro frito y la empresa que tiene como nombre “Chontacón”. En este trabajo se expondrán todos los puntos necesarios para determinar si esta empresa podrá incursionar en el mercado de chontaduros y de alimentos y posicionarse en este mercado por medio de la calidad del producto, las estrategias de publicidad y promoción, y también determinar si es rentable para laempresa la producción y la comercialización de este producto.
Se establecerá de acuerdo a una encuesta que se hará para recoger información, cual es la opinión de las personas de la ciudad sobre este nuevo producto y así conocer más sobre las tendencias, gustos y preferencias de los posibles nuevos consumidores.
En este trabajo también se mencionaran estrategias de mercado necesarias para...