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TALLER DE CODORNICES
(SENA)
ESTUDIANTE: Lizeth Vanessa Bernal Longa
PROFESORA: Alexandra Fonseca
INEM JULIAN MOTTA SALAS
AGROPECUARIAS 1010
NEIVA – HUILA
2014
TALLER DE CODORNICES
(SENA)
ESTUDIANTE: Lizeth Vanessa Bernal Longa
INEM JULIAN MOTTA SALAS
AGROPECUARIAS 1010 JM
NEIVA – HUILA
2014

CONSULTAS
A que familia pertenecen los codornices.
RTA//Ellos pertenecen a la Familia de Phasianidae.
Cuantos huevos pueden producir una hembra en un año? RTA// Las hembras son buenas productoras durante tres años aproximadamente. Después de este tiempo decrece la postura. La producción es de unos 300 huevos por año y estos tienen un peso aproximadamente de 10 gramos. Los huevos de la codorniz son más ricos en vitaminas y minerales demejor sabor que los de gallina. Además 6 huevos de codorniz equivalen en peso a uno de gallina.
Porque debemos consumir sus Huevos?RTA// Siendo animales de gran precocidad y de un alto rendimiento en la producción de carne y huevos, requieren de suficiente alimento rico en proteínas, una dieta de alto valor nutritivo especialmente en proteínas del 22 al 24% como mínimo; la mayoría de empresascomercializadoras de alimentos concentrados fabrican la comida especial para las codornices pero si se dificulta su obtención, pueden alimentarse con alimento de pollitos para las crías y alimentos concentrado de ponedoras en jaulas, para los adultos. Es indispensable que dispongan de agua limpia y fresca durante todo el tiempo. Cada codorniz consume 23 gramos de concentrado, en granulado pequeñoharinas.
Explica cómo podemos diferenciar el macho de la hembra hacer un cuadro comparativos.
Machos: Desarrolla precoz, contextura fuerte y bien proporcionada, vivaces, con plumaje completo y en buenas condiciones.  Las plumas de color oscuro y en el pecho el color canela lo más intenso posible.  Pico negro, aparato genital con una protuberancia de color rojiza y de tamaño de un grano degarbanzo. Hembras: También de desarrollo precoz, bien proporcionados y con el plumaje de color oscuro, completo y brillante.  Cuello alargado y cabeza pequeña.
Que nos puede producir una decadencia de calcio, P, Mg.
RTA//
Cuál es el periodo de incubación de una codorniz y que temperatura y humedad requiere para su buen desarrollo.
RTA// La incubación dura un periodo de 16 días, iniciándose el picadode los huevos el día 14. La incubación al igual que en las gallinas puede realizarse en forma natural o artificial.
INCUBACION ARTIFICIAL: Es la que se realiza en incubadoras, bien sea estas eléctricas, de gas, o de kerosene; en cuanto a su funcionamiento se refiere, son las mismas utilizadas para incubar huevos de gallina ya que lo esencial es MANTENER DURANTE EL PERIODO DE INCUBACION UNATEMPERATURA Y HUMEDAD ADECUADAS Y VENTILACION APROPIADA.
De acuerdo al desarrollo del embrión y a medida que se acerca la eclosión, la temperatura y humedad varían, siendo recomendables en lo que a las codornices se refiere las siguientes:
- La incubación debe estar situada en lugar ventilado, fresco y donde no reciba sol o este afectada por cambios bruscos de temperatura.
- Se debe nivelarbien.
- No comenzar la incubación hasta tanto no este bien graduada, para lo cual se debe seguir al pie de la letra las instrucciones que trae cada marca de incubadora.
Haga una explicación de cómo debe ser sus instalaciones para que tengan un óptimo desarrollo.
RTA//
INSTRUCCIONES DE MANEJO VARIEDAD
Al momento de recibirlas, suministrar agua con azúcar al 3% durante las tres primerashoras, al cambiar esta agua, suministrar agua con vitaminas durante los tres primeros días. Es conveniente no suministrar concentrado durante las dos primeras horas ya que las aves por el estado de estrés causado por el viaje pueden impactarse y ahogarse con el alimento. Cuidar la ventilación en el alojamiento, no dejando puertas o ventanas abiertas que podrán dar paso a corrientes de aire o...