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 Resumen:
Se trata de la bacteria echerichia coli .Es una bacteria que se encuentra en loa intestinos de animales y humanos. La carne suele ser la principalfuente de contagio (sobre todo la picada y la que no se cocina lo suficiente)
También se puede encontrar en las ubres de la baca y llegar a la leche que no esta pasteurizada.
Otrosportadores de la bacteria pueden ser los vegetales que hayan sido cultivados o lavados con agua contaminada.
También se puede contagiar cuando un apersona no se lava bien las manos después de ir albaño
Uno de los síntomas empieza después de los 7 días de haberse producido la infección:
Cólicos abdominales fuertes
Después de unas horas se producen diarrea con sangre (dura de 2 a 5 días)Fiebre leve
Nauseas
Vómitos
Una de las complicaciones puede ser que se produce un cuadro de ENTEROCOLITIS, si se desarrolla con mas gravedad podría causar un deterioro renal e incluso elfallecimiento
Se previene cocinando bien la carne en el caso de los vegetales, realizar un lavado correcto si se va a consumir sin cocinar

INPORTANTE: MANTENER LA CARNE CRUDA SEAPRADAS DEOTROS ALIMENTOS.

La infección se trata con terapia que va dirigida a tratar los síntomas:
Diarrea
Deshidratación
Alteraciones electrolíticas
Fallo orgánico
Los antibióticos no sonrecomendados porque el daño lo produce una toxina, no la bacteria en si
Hay distintos tipos de echerichia coli:
La echerichia coli entero patógena (ECEP)
La echerichia coli enterotoxigenica(ECET)
La echerichia coli entero invasiva (ECEI)
La echerichia coli entero hemorrágica (ECEH)
La echerichia coli entero agregativa (ECEA)
La echerichia coli con adherencia difusa (ECAD)
Estaenfermedad puede causar infecciones intestinales y extra intestinales graves, como infecciones del aparato excretor, cistitis, meningitis, peritonitis, mastitis, septecia y neumonía.