Asepcia Y Antisepcia

GENERALIDADES
 Microbiología:
 El estudio de los organismos microscópicos deriva de las palabras griegas:
 MIKROS PEQUEÑOS
 BIOS VIDA
 LOGOS CIENCIA
 Como la ciencia que estudia a los seres vivos cuyo tamaño se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo humano.
 Precisamente, el origen tardío de lamicrobiología en relación a las otras ciencias biológicas, y el reconocimiento de las múltiples actividades desplegadas por los microorganismos, hay que atribuirlos a la carencia, durante mucho tiempo, de los instrumentos y técnicas pertinentes.
Los microorganismos son diminutos seres vivos que individualmente son demasiado pequeños como para verlos a simple vista. En este grupo se incluyen lasbacterias, hongos (levaduras y hongos filamentosos), virus, protozoos y algas microscópicas
La microbiología surgió como ciencia tras el descubrimiento, gracias al perfeccionamiento del microscopio, de los microorganismos. El naturalista holandés Antoni van Leeuwenhoek fue el primero en describir, en 1673, estos organismos (a los que bautizó como “pequeños animales"), que observó con la ayuda deun microscopio construido por él mismo.
Al observar una gota de agua estancada a través de un microscopio de fabricación casera, Anton van Leeuwenhoek descubrió que, en un líquido donde a simple vista no se percibían signos de vida, había criaturas minúsculas que se movían.


LAS PRIMERAS OBSERVACIONES
 Robert Hooke observó que el tejido vegetal estaba formado por celdillas e introdujo eltérmino de célula (1665).
Las observaciones de Hooke fueron las bases del desarrollo de la teoría celular, concluyendo que cada célula es una unidad constitucional y funcional de los seres vivos, capaz de mantener su propia existencia independientemente
La teoría infecciosa de la enfermedad
Robert Koch demostró que los microorganismos producen enfermedades. Para ello utilizó una secuencia deexperimentos conocida como Postulados de Koch (1876), que sigue utilizándose para demostrar que un microorganismo en particular produce una enfermedad concreta
Postulados de Koch (1876)
1. El microorganismo debe de estar presente en todos los individuos enfermos.
2. El microorganismo debe poder aislarse del hospedador y ser crecido en cultivo puro.
3. La inoculación del microorganismo crecidoen cultivo puro a animales sanos debe provocar la aparición de síntomas específicos de la enfermedad en cuestión.
4. El microorganismo debe poder ser reaislado del hospedador infectado de forma experimental.
5. Hacia 1880 Pasteur descubrió que podía utilizarse una bacteria avirulenta como vacuna para la peste aviar: él acuñó el término de vacuna.
6. Las vacunas modernas se preparan a partirde microorganismos vivos avirulentos, de patógenos muertos, de componentes aislados de microorganismos patógenos o mediante técnicas de DNA recombinante.


Célula
 Hace unos 300 años, Robert Hooke utilizo el recién inventado microscopio para hacer la notable observación de que el corcho no era una sustancia homogénea, sino formada de pequeñas cavidades regulares a las que llamo célula. Loque él vio fueron las paredes de celulosa de células muertas; la parte importante de la célula es su contenido no su pared
 El termino célula se define como la unidad fundamental de los organismos vivos, que cuenta con la capacidad de reproducción independiente.
Pueden diferenciarse en 2 grandes tipos:
 Procariotas: que no tienen núcleo diferenciado, sino que su ADN se encuentra dispersoen el citoplasma
 Eucariotas: que presentan la información genética en un núcleo celular

UNIDAD 1
TEMA: MICROORGANISMOS
DEFINICION:
 Los microorganismos son aquellos seres vivos más diminutos que únicamente pueden ser apreciados a través de un microscopio. En este extenso grupo podemos incluir a los virus, las bacterias, levaduras y hongos que pululan por el planeta tierra.
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