Asesoria tecnica en empresas de ovinos

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR ZACATECAS NORTE

DIVISIÓN DE LA CARRERA DE ADMINISTRACIÓN
TESIS
ASESORIA TECNICA EN EMPRESAS DE OVINOS EN EL MUNICIPIO DE RIO GRANDE
ZACATECAS

Presenta: FRANCISCO MUNOZ G.

MAYO 2011

INDICE
INTRODUCCION | 5 |
I. Planteamiento Del Problema | 7 |
1.1 Concepción de la ideade investigación | 7 |
1.2 Delimitación del problema | 7 |
1.3 Objetivos | 9 |
1.4 Preguntas de investigación | 10 |
1.5 Justificación | 11 |
1.6 Definición del problema | 11 |
1.7 Factibilidad de la investigación | 12 |
1.8 Localización geográfica | 12 |
I. Marco Teórico de Referencia | 15 |
2.1 Problemas especiales en las empresas rurales |16 |
2.2 Renuencia a recurrir a consultores | 18 |
2.3 Papel y características del consultor | 18 |
2.4 Características del servicio de asesoría a organizaciones económicas rurales | 21 |
2.5 el servicio de asesoría a organizaciones económicas rurales | 23 |
II. Hipótesis | 29 |
3.1 Utilidad de la hipótesis | 30 |
3.2 Hipótesis de investigación | 31 |
III. Metodología | 32|
4.1.1 Metodología esquemática de Reingeniería de Procesos | 32 |
4.2 Tipo de investigación | 33 |
4.3 Variables | 33 |
4.3.1 Variables dependientes | 33 |
4.3.2 Variables independientes | 34 |
4.3.3 escala de magnitud de variables | 34 |
4.4. Diseño de investigación | 35 |
4.5 Muestra y Recopilación de la información | 37 |
IV. Conclusión | 41 |
5.1 Conclusión | 41 |PAGINAS CONSULTADAS | 43 |
ANEXOS | 44 |

I.- INTRODUCCION

Durante los últimos años, la Industria Ovina Mexicana ha venido mostrando un interesante fortalecimiento en su producción interna, especialmente en los estados del norte.  A nivel mundial, y solo considerando el año 2004, México ocupa el lugar número treinta y ocho en cuanto a población ovina en cabezas se refiere,ocupando el sexto lugar entre los países de América Latina. A nivel producción de carne ovina internacional, México ocupa el lugar numero cuarenta, ocupando el tercer lugar entre los países de América Latina, después de Brasil (que es el primer lugar en este aspecto,) mientras que Argentina esta considerado como segundo lugar.
A pesar de que la producción ovina nacional representa menos del1% de todas las carnes producidas en México (.84%), existen varios factores que han hecho de esta industria, una alternativa redituable tanto para los ganaderos tradicionales de otras especies, así como para productores agrícolas que buscan la reconversión de sus cosechas.
El reto es encontrar aquellas estrategias que nos permitan obtener el mejor ingreso al menor costo posible, siempre conel objetivo de estar dentro del mercado y a su vez, abriendo nuevos
En estos tiempos donde las empresas buscan consolidarse como las mejores en su giro y en su ambiente tan competitivo es necesario no dejar pasar ningún detalle referente a la empresa debido a que esto puede ocasionar no contar con la aceptación del público.
México ofrece condiciones propicias para favorecer el desarrollo de laovino cultura, mercado deficitario, precios atractivos, escasa competencia con Estados Unidos de Norteamérica, reconversión de sistemas de producción agrícola o ganadera de otras especies a la explotación de ovinos, de regular a excelente productividad en armonía con el entorno ecológico.
Las explotaciones ovinas son una alternativa en la producción pecuaria, considerando que son de fácilmanejo, el precio de ovinos es bastante elevado, y la demanda a nivel nacional es insatisfecha. Motivo por el cual se llevara a cabo el estudio proyecto.
En la región de Rio Grande Zacatecas con los diferentes productores de ovinos para hacerle con ciencia que el hecho de introducir una raza de ovinos dorper f1les proporcionaría mayores beneficios económicos mejorando así su calidad de vida...