ASFSDAF

Composición química de los seres vivos
Autora: Reche Cecilia
Responsable disciplinar: Silvia Blaustein
Área disciplinar: Biología
Temática: Ciencias de la salud
Nivel: Secundario, ciclo básico
Secuencia didáctica elaborada por Educ.ar

Propósitos generales
Promover el uso de los equipos portátiles en el proceso de enseñanza y aprendizaje.
Promover el trabajo en red y colaborativo, ladiscusión y el intercambio entre pares, la realización en conjunto
de la propuesta, la autonomía de los alumnos y el rol del docente como orientador y facilitador del trabajo.
Estimular la búsqueda y selección crítica de información proveniente de diferentes soportes, la evaluación y
validación, el procesamiento, la jerarquización, la crítica y la interpretación.

Introducción a las actividadesSe sabe que la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, y que está constituida por moléculas y
átomos. Los seres vivos, como materia, no están libres ellos.
Los elementos que forman parte de los organismos vivos se conocen como bioelementos, y se combinan para formar
las biomoléculas. En los seres vivos, las moléculas se ordenan de una forma particular e interactúan entre sípara
organizar la estructura celular. Así como las células son los ladrillos con los que se construyen los tejidos y los
organismos, las biomoléculas son los bloques que edifican las células.
La Química es la ciencia que estudia la composición, la estructura y las propiedades de la materia, los cambios que
esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Entonces,será esta ciencia la que
ayude a estudiar los elementos que constituyen a los seres vivos, que no son otros que los que componen la Tierra.

Objetivos de las actividades
Que los alumnos:
conozcan los elementos químicos presentes en los seres vivos, y el modo en que se combinan para formar
las moléculas que constituyen los organismos;
estudien las propiedades del agua, molécula inorgánicade importancia fundamental para la vida;
conozcan la química del carbono y la función de las macromoléculas en las células;
analicen por qué todos los seres vivos se componen de los mismos elementos.

Actividad 1. Atómicos

1. Para poder conocer cuáles son los elementos presentes en la materia viva y cómo se combinan para formar las
biomoléculas, será necesario acercarse un poco a laQuímica. El artículoLa composición química de los seres
vivos es una introducción a los elementos y a las moléculas, indispensables para la vida; también aporta algunos
conocimientos básicos de estructuras y uniones químicas.
Léanlo para poder realizar la siguiente actividad.
2. a) Imaginen que trabajan en un laboratorio donde hay una licuadora[1] que se utiliza para analizar los
componentes de lamateria. Tiene los siguientes ajustes de potencias:
Procesa los organismos a nivel celular.
Procesa a nivel de macromoléculas.
Procesa a nivel molecular.
Procesa a nivel atómico.
Supongan que se mete en esa licuadora a Bob Esponja[2]:
b) ¿Qué obtendrían en cada uno de los procesos anteriores?
c)¿Obtendrían lo mismo con Calamardo?
3. Ubiquen los bioelementos en latabla periódica de loselementos y repasen las propiedades de cada uno.
¿Tienen alguna característica en común? ¿Se pueden separar en diferentes grupos según sus características?

Actividad 2. Agua, nada más extraño que el agua
La molécula de agua es fundamental para la vida, y desempeña un papel vital en la custodia y el transporte de la
energía solar sobre la Tierra. Es un compuesto muy común en el planeta: trescuartas partes de la superficie terrestre
están cubiertas por agua.
La molécula de agua es más abundante entre los seres vivos: las células contienen entre un 70% y un 90% de agua, y
todas las reacciones que ocurren en el citoplasma de una célula tienen lugar en un medio acuoso. Sin embargo, si se
analizan sus propiedades físicas y químicas, se podría decir que el agua es una sustancia poco...