ASISTENCIA TECNICA ESTABLECIMIENTO DE UN MODULO DE TRASPATIO Y ECOTECNIA

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS
SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL
UNIÓN EUROPEA

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL
INTEGRADO Y SOSTENIBLE

ASISTENCIA TÉCNICA: ESTABLECIMIENTO DE UN MÓDULO PILOTO DE
TRASPATIO Y ECOTÉCNIA.
Resumen ejecutivo

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS
SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL
UNIÓN EUROPEA

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL
INTEGRADO Y SOSTENIBLE

ASISTENCIA TÉCNICA: ESTABLECIMIENTO DEUN MÓDULO PILOTO DE
TRASPATIO Y ECOTÉCNIA.
Resumen
ejecutivo
Uno de los grandes problemas actuales de México, principalmente del sureste, es la
subalimentación que padecen amplios sectores de la población. Frente a este paisaje, surge la
necesidad de buscar alternativas sustentables que hagan a los campesinos, nuevamente,
autosuficientes económica y ecológicamente, siendo un verdadero reto,tomándose en cuenta
un sinnúmero de factores (sociales, políticos, técnicos, económicos, culturales, históricos y
ecológicos) que de un modo u otro inciden sobre el éxito o fracaso de los proyectos emprendidos
(Caballero, 1994). Por lo que es necesario tomar en cuenta uno de los sistemas agrícolas más
importantes, el cuál se dedica principalmente a la producción agrícola de autoconsumo,
este es el usotradicional y tecnificado del solar familiar (Casas, et al., 1994).
Históricamente, el solar o traspatio familiar ha representado un espacio donde se reproducen
satisfactores alimenticios, resolviendo un problema inmediato. Actualmente, en muchas comunidades
de México, persiste este espacio debido a que sigue contribuyendo en gran medida a la
alimentación de las familias. En Chiapas, el huertofamiliar trae consigo raíces tradicionales
donde los procesos de selección, domesticación, diversificación y conservación orientados a
la producción y reproducción de flora y fauna con la estrecha relación de la preservación, el
enriquecimiento de valores culturales, generación y apropiación de tecnologías (Quevedo, 2005).
Por lo anteriormente mencionado, el Programa de Desarrollo Social Integrado ySostenible
de Chiapas, México (PRODESIS) a través de la Consultoría y Asistencia Técnica, formuló la
puesta en marcha de un módulo de traspatio, lo cual se describe en el presente trabajo, el
proceso se realizó en el ejido de Damasco, Chiapas, México. Donde las principales actividades
llevadas al cabo fueron: el mejoramiento y diversificación de los solares de esta zona, el manejo
adecuado de susanimales de traspatio, así como el aprovechamiento de tecnologías alternativas
como fueron los fogones ahorradores de energía, letrinas ecológicas secas y cocinas mínimas
solares; con el fin de mejorar la calidad de vida, a través de la generación de ingresos, armonía y
arraigo social, obtención de productos de calidad saludables y que sean competitivos en los
mercados demandantes. Asegurando asíuna alimentación balanceada, con los nutrientes básicos
que se requieren en la alimentación familiar, así como asegurar la continuidad del desarrollo de
un verdadero trabajo comunitario, de manera sustentable y sostenible.

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PROYECTO DESARROLLO SOCIAL
INTEGRADO Y SOSTENIBLE

Introducción
El trópico mexicano se caracterizapor la diversidad de sus agroecosistemas. Dentro
de ellos se encuentran los solares familiares, teniendo gran relevancia e importancia en la
economía familiar de los pobladores rurales en estos ecosistemas.
Los solares familiares son sistemas de producción tradicional, considerados como una
alternativa de suma importancia para el manejo de los recursos, que causan un
mínimo impacto sobre labiodiversidad. La diversidad de especies en los huertos
se visualiza como una estrategia para obtener una alta eficiencia en el uso de los
recursos (Salam et al. 1994), al contener similitudes con los ecosistemas naturales y la
reproducción de sus procesos, y representa una respuesta para orientar las necesidades
de un sistema de producción (Stuart, 1993).
La prevalencia de los altos índices de...