Aspecto Economico

nutrición saludable de la infancia a la adolescencia

LA ALIMENTACION
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DE TUS NINOS Y NINAS
MINISTERIO DE
SANIDAD, POLÍTICA SOCIAL
E IGUALDAD

Cubierta AESAN

21/12/10

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Se aurtoriza la reproducción de esta Guía citando expresamente la fuente según sigue: «La alimentación de tus niños y niñas. Nutr ición saludable de la infancia a la adolescencia. AgenciaEspañola de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Ministerio de Sanidad, Política Social e
Igualdad. Madrid 2010.

Realización:

Consuelo López Nondedeu
CORPORACIÓN MULTIMEDIA
Alicia del Real Martín (plastilina y diseño)
Imprenta:
Litografía Arte, S. L.
ONLINE:
863-10-002-6
Depósito Legal: M-52310-2010
Reedición:
2010

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INDICE

1 Aportando salud
2 Necesidades nutricionalesen la infancia y la adolescencia
Aporte de energía y nutrientes
• Energía
• Proteínas
• Hidratos de carbono
- la fibra dietética
• Grasas
• Vitaminas
• Minerales
- el calcio
- el hierro
- el yodo
- el flúor

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3 Los•ritmos alimentarios.alDistribución de alimentos en las diferentes comidas del día
El desayuno: antes de ir colegio y a mediamañana

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4 Aprender a comercomidas para el escolar
• Plan semanal de

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• De 3 a 6 años
5 Recomendaciones para una alimentación saludable de acuerdo con la edad del escolar
•

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• La comida
• La merienda
• La cena
• Un problema: el “picoteo”

• Frecuencia de consumo de alimentos y práctica de actividad física. Pirámide NAOSDe 7 a 12 años
• De 13 a 16 años
• El peso adecuado
• El ejercicio físico

6 Trastornos del comportamiento alimentario
7 Análisis de los hábitos alimentarios del escolar. Recomendaciones
8 Epílogo: ¡Recuerde!

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LA ALIMENTACION DE TUS TUS NINOS
LA ALIMENTACION DE NINOS Y NINAS

1. Aportando salud
Una dieta saludable y una actividad físicasuficiente y regular son los principales factores para lograr y
mantener una buena salud durante toda la vida. Por eso, es fundamental dedicar nuestros esfuerzos
como Administración Sanitaria en inculcar estas pautas de comportamiento en el conjunto de la población, prestando una especial atención a la población infantil.
La obesidad y el sobrepeso son problemas cada día más preocupantes en nuestropaís, tanto
entre la población adulta como entre la infantil. Es por ello que el Ministerio de Sanidad,
Política Social e Igualdad ha puesto en marcha medidas para paliar esta situación, como
es la ya conocida Estrategia NAOS, principalmente dirigida a la promoción de la actividad
física y la adquisición de hábitos nutricionales saludables en la población. A través de
esta Estrategia se destacala importancia de la obesidad y el sobrepeso como causas de
morbilidad y mortalidad, así como su relación con otras enfermedades crónicas. Además,
el carácter integrador de la Estrategia, basado en la necesidad de dar una respuesta a este
grave problema de salud pública desde distintos sectores, nos ha permitido ser pioneros
en el establecimiento de una política sanitaria transversal.
Hay quetener en cuenta que el sobrepeso y la obesidad tienen un impacto especial sobre aquellos colectivos más desfavorecidos y, dentro de estos, entre las mujeres. Por eso, las acciones que estamos poniendo en marcha para contrarrestar esta situación tienen un doble objetivo: mejorar la salud
y actuar como herramienta integradora.
Estamos convencidos de que existe suficiente base científica queacredita las actividades que ponemos
en marcha. De hecho, el desarrollo de la mencionada Estrategia, implicó asumir el carácter multifactorial del sobrepeso y la obesidad, así como la necesidad de llevar a cabo un abordaje multisectorial,
actuando en el ámbito familiar, escolar y del entorno.
Estamos convencidos de que la difusión de este tipo de publicaciones contribuye a extender la práctica...