Aspectos economicos y financieros de la acuicultura

Aspectos económicos y financieros de la acuicultura
Viabilidad económica y datos necesarios
Si bien es cierto que los sistemas productivos acuícolas con fines sociales y los sistemas con fines de lucro comercial presentan importantes diferencias, ambos tienen el objetivo principal en común de ser económicamente rentables y de esta manera generar recursos, ya sea para el beneficio de la personao grupo del sector privado que los maneje, o del sector social para quienes se crearon; a pesar de la importancia fundamental que a este aspecto del estudio de la acuicultura debería otorgar, se le ha prestado poca atención y así los datos para el manejo económico de centros acuícolas son muy escasos, de esta manera el desarrollo y la tecnificación de las estrategias de producción acuícola se vencomprometidos y retrasados pues los nuevos descubrimientos pocas veces son adaptados a un sistema productivo y la posibilidad de financiación o de apoyo gubernamental para esta actividad se ve limitado o reducido.
Aunque estos datos vitales para el funcionamiento de las granjas acuícolas varían dependiendo del sistema de cultivo que se utilice, así como del nivel de tecnificación, existenciertos datos fundamentales para determinar el desarrollo y administración adecuados de estos sitios: primero que nada están los activos y pasivos, teniendo en cuenta el costo de los bienes que fueron adquiridos para la construcción así como el manejo de la granja, de esta manera se debe tener información precisa y detallada de los activos establecidos, los más importantes son las instalaciones decría, crecimiento y engorde, costos de terreno, suministro de agua, edificaciones, así como los costos del equipo adquirido por la granja, como bombas, refrigeradores, aeradores, depósitos fríos, etc.…; a su vez se debe contar con un estimado del tiempo de vida media económica de los mismos, para así poder calcular la pérdida de su valor a lo largo del tiempo (depreciación), al mismo tiempo se requiereinformación sobre el valor, capital y costo en préstamos de pasivos como prestamos e hipotecas, en cuanto a medir la productividad se requieren datos sobre el área de la granja o el volumen de agua dependiendo del sistema o de las especies que se cultiven; después son los costos variables y fijos, base para la empresa acuacultural, los costos variables cambian con el nivel de producción y soncostos de producción y de mano de obra, mientras que los fijos no se alteran por el nivel de producción, estos son, a su vez, costos operacionales indirectos, administrativos (para empresas en gran escala) y de salarios, también la depreciación de activos y el costo adquirido en préstamos.
Se debe calcular el ingreso por operación de la granja llevando un registro de las especies cultivadas, suvalor unitario a crédito y a contado, además de el peso total por especie o el número de individuos por especie, los pagos y regalos realizados en especie, así como el consumo dentro de la granja del producto, deben registrarse los detalles de todos los productos y el ingreso que cada uno produce, se deben tomar subsidios o apoyos gubernamentales como parte del ingreso para no caer en falsasinterpretaciones sobre la producción real de la granja.
Análisis de datos:
Para poder determinar la rentabilidad de una granja es necesario llevar a cabo un análisis de los datos indicados en la sección anterior, de esta manera la información obtenida se procesa y puede ser compartida entre acuicultores para aumentar la productividad de sus sistemas, determinar cuáles técnicas son las mejores para laproducción de cada especie, una mejor evaluación económica del sector así como una mejor toma de decisiones políticas en base a los resultados producidos.
Así los datos básicos para analizar el rendimiento de una granja, según Shang, son costos de capital, costos de operación anuales e ingreso bruto, usando estas cifras se pueden obtener la ganancia, las tasas de rendimiento sobre la inversión...