Aspectos Generales Del Aporte Energetico

1. ASPECTOS GE#ERALES DEL APORTE E#ERGETICO
El movimiento del cuerpo humano, se inicia a partir de una contracción muscular. Para contraerse,
el músculo transforma la Energía química queprocede de los alimentos en Energía mecánica y en
calor, con una gran eficiencia energética. El movimiento, pues es un proceso que requiere energía.
La energía que utiliza el músculo para funcionar essiempre la misma, pero se obtiene por distintas
vías metabólicas como veremos a lo largo de este tema.
1.1 NECESIDADES ENERGETICAS DEL CUERPO HUMANO
El cuerpo humano requiere energíabásicamente para conseguir moverse a través de las
contracciones musculares, además es necesario un aporte energético continuo para mantener las
funciones vitales del organismo ( respiración, circulaciónsanguínea…. y en general el
funcionamiento de los distintos órganos y sistemas ).Para establecer estas necesidades energéticas
diarias se utiliza el concepto de Metabolismo total en el que seengloban tanto las necesidades
energéticas para el mantenimiento de las funciones vitales ( Metabolismo Basal ) como las
necesidades energéticas para movernos. Y dentro de este último apartado sepueden establecer
diferencias entre la necesidad de energía para realizar las actividades cotidianas ( desplazamientos
normales, de trabajo, sociales ) y el requerimiento específico de energía pararealizar actividades
físico – deportivas.
La unidad de medida de la energía ( calor de reacción en procesos químicos ) que se utiliza
habitualmente en procesos metabólicos del organismo es lacaloría
Caloría: Energía necesaria par elevar la temperatura de un gramo de agua de 14,5 a 15,5º , de forma
general “ la centésima parte de la energía necesaria para elevar la temperatura de ungramo de agua
de 0 a 100º. “ Sin embargo, la unidad de energía universalmente aceptada es el Julio. ( Un Julio =
0,2388 cal. )
Las necesidades energéticas de jóvenes entre 15 y 17 años de...