aves


UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA


MÓDULO:

PRODUCCIÓN AVÍCOLA















ÁREA INTEGRADORA
OCTAVO SEMESTRE

Culiacán Rosales; marzo de 2004
ÍNDICE

PÁGINA
INFORMACIÓN GENERAL DEL MÓDULO.................................
3
ESTRUCTURA DEL MÓDULO....................................................
3
TRABAJOMODULAR..................................................................
4
ESTRUCTURA DEL TRABAºJO DE INVESTIGACIÓN MODULAR

INTRODUCCIÓN..........................................................................
5
OBJETO DE TRANSFORMACIÓN..............................................
15
PROBLEMA EJE..........................................................................
15
OBJETIVO GENERALDEL MÓDULO.........................................
15

UNIDAD UNO..............................................................................

16
OBJETIVO....................................................................................
16
OBJETIVOS DE PROCESO........................................................
16
ELEMENTOSCONCEPTUALES:................................................
16
ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN..................................................
17

UNIDAD DOS

18
OBJETIVO...................................................................................
18
OBJETIVOS DE PROCESO........................................................
18
ELEMENTOS CONCEPTUALES: ...............................................
19
ACTIVIDADES YEVALUACIÓN..................................................
25

UNIDAD TRES

26
OBJETIVO....................................................................................
26
OBJETIVOS DE PROCESO........................................................
26
ELEMENTOS CONCEPTUALES.................................................
26
ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN..................................................27


CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES............................................
28
LITERATURA RECOMENDADA..................................................
29




INFORMACIÓN GENERAL DEL MÓDULO

El Módulo de Producción Avícola forma parte del Área Integradora, en el Plan de Estudios de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia que se imparte en la FMVZ de la UAS y apoya las Líneasde Generación y Aplicación del Conocimiento de los Cuerpos Académicos de Nutrición y Producción Animal, Producción, Calidad de los Productos Pecuarios y Parasitología y Patología Veterinaria.


ESTRUCTURA DEL MÓDULO
UNIDAD UNO
UNIDAD DOS
UNIDAD TRES
Análisis de la producción de carne de pollo, huevo para plato, gallinas reproductoras, pavos, patos, codornices y avestruces
Planteamientodel problema
Hipótesis de trabajo
Elaboración de ensayo sobre la situación de la producción de carne y huevo en aves
Elaboración del Marco Teórico y delimitación del problema
Alternativas de solución al problema planteado
Reconocimiento de unidades de producción avícola
Estudio de campo y retroalimentación de Marco Teórico (MT)
Conclusiones
Asistencia a unidad de producción avícolaseleccionada
Análisis de la situación de la unidad de producción avícola, recopilación empírica de los principales elementos del proceso productivo y análisis teórico de los elementos conceptuales con relación a su trabajo modular
Presentación del trabajo modular o aplicación de la alternativa de solución al problema planteado en la unidad de producción avícola
Duración 2 semanas
Duración 6 semanasDuración 2 semanas
Asistencia para acreditar: Clases 90 % Granja 100 %.
Asistencia para acreditar: Clases 90 % Granja 100 %.
Asistencia para acreditar: Clases 90 % Granja 100 %.
Evaluación 10 %
Evaluación 70 %
Evaluación 20 %





TRABAJO MODULAR

El trabajo de investigación modular se realizará con la asistencia desde la segunda semana del Módulo a la Unidad de Producción Avícola,...