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Acuerdo de Producción Limpia (APL) Sector Productores de Aves de Carne

Acuerdo de Producción Limpia: Sector Productor de Aves de Carne

En Santiago, a 16 de mayo de 2007, comparecen por una parte, el Ministro de Agricultura, el Vicepresidente de la Corporación de Fomento de la Producción, la Subsecretaria de Salud Pública, el Director del Servicio Agrícola y Ganadero, el DirectorEjecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia, y el Director Ejecutivo (S) de la Comisión Nacional del Medio Ambiente; y por la otra, el Presidente de la Asociación Gremial de Productores Avícolas de Chile y empresas productoras de aves de carne y operadoras de guano de aves de carne, quienes adherirán al presente Acuerdo. Los anteriormente citados, concurren a la firma del “Acuerdo de producciónlimpia: Sector Productores de Aves de Carne”, cuyo texto se desarrolla a continuación.

PREAMBULO

A partir de impulsos a la Cooperación Público-Privada, desarrollando y fortaleciendo las "iniciativas voluntarias" en producción limpia, se constituyen los Acuerdos de Producción Limpia (en adelante también APL), que permiten entre otros, coordinar a las instituciones públicas como privadas,implementando medidas de producción limpia en el sector productivo nacional. El propósito fundamental de la producción limpia es incentivar y facilitar el aumento de la competitividad y el desempeño ambiental de las empresas, apoyando el desarrollo de la gestión ambiental preventiva para generar procesos de producción más limpios. Dentro de este marco, las actividades industriales asociadas a laproducción de aves de carne, traen consigo una serie de potenciales impactos que son importantes de considerar para el desarrollo y crecimiento sustentable del sector. Por tal razón juegan un rol fundamental las medidas de prevención y control agronómico, sanitario y ambiental, como parte del diseño de una estrategia de gestión productiva y ambiental. Al suscribir un Acuerdo de Producción Limpia lasempresas del sector productor de aves de carne tienen las siguientes expectativas: § Facilitar y promover el desarrollo de medidas de producción limpia que permitan mejorar estándares ambientales aumentando los niveles de eficiencia productiva, y por ende de competitividad. Obtener una certificación oficial del cumplimiento de las metas y las acciones comprometidas en el presente Acuerdo, dentro delos plazos y los indicadores de desempeño establecidos. Mantener un diálogo con la autoridad para converger en un desarrollo de mejoramiento continuo del sector, compatible con la protección del medio ambiente y los intereses de la sociedad.

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Acuerdo de Producción Limpia: Sector Productor de Aves de Carne

Por otra parte, las autoridades, tanto aquellas que tienen competenciaen el desarrollo productivo como las interesadas en el desarrollo y protección ambiental, consideran que este sector puede y debe avanzar en materias de eficiencia productiva y ambiental, protegiendo la salud de las personas y el medio ambiente.

PRIMERO: CONSIDERANDO § Lo dispuesto en las Normas Chilenas Oficiales: NCh 2797, denominada "Acuerdos de Producción Limpia (APL) - Especificaciones";la NCh 2807 denominada "Acuerdos de Producción Limpia (APL) – Diagnóstico, Seguimiento y Control, Evaluación Final y Certificación de Cumplimiento"; la NCh 2796 denominada “Acuerdos de Producción Limpia (APL) – Vocabulario; y la Nch 2825, denominada Acuerdos de Producción Limpia (APL) - Requisitos para los Auditores y Procedimiento de la Auditoria de Evaluación de Cumplimiento. El documento ”UnaPolítica Ambiental para el Desarrollo Sustentable”, aprobado por el Consejo de Ministros de la CONAMA en fecha 9 de enero de 1998, que establece: “el desarrollo sustentable es un desafío del conjunto de la sociedad y se representa como un triángulo cuyos vértices, en un equilibrio dinámico, son: el crecimiento económico, la equidad social y la calidad del medio ambiente”. El documento de Política...