Aves

UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE MONAGAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA DE SÍSTEMA
MATURÍN / MONAGAS / VENEZUELA

INFLACIÓN EN LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN VENEZUELA.

REALIZADO POR:

MARÍA ROJAS
ILIANA MARCANO
ILIYANA RODRÍGUEZ

Proyecto de De Grado Presentado Como Requisito Parcial Para Optar Al Título De:

LICENCIADO EN CONTADURÍA PÚBLICA

MATURIN, JULIO DE 2012
ÍNDICEINTRODUCCION 1
CAPÍTULO I 2
EL PROBLEMA Y SUS GENERALIDADES 2
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 2
1.1.1 OBJETIVO GENERAL 3
1.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 3
1.2 DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA 3
1.3 JUSTIFICACIÓN 3
CAPÍTULO II 5
MARCO TEÓRICO 5
2.1 BASES TEÓRICAS 5
2.1.1 Inflación en Venezuela 5
2.1.2 Productos alimenticios y cesta básica 10
2.1.3 Listas de precios de alimentos regulados14
2.1.4 Ley de Costos y Precios Justos: 14
2.1.5 Marco Constitucional: 15
CAPÍTULO III 17
MARCO METODOLÓGICO 17
3.1 BASES TEÓRICAS 17
3.2 NIVEL DE INVESTIGACIÓN 17
3.3 FUENTES DE INFORMACIÓN 17
3.4 POBLACIÓN Y MUESTRA 18
3.5 PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS 18
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 19


INTRODUCCION
Según la FAO (2012), La inflación en alimentos en Venezuela lamás alta de América Latina, sin embargo, la mayoría de los países de la región mostraron una disminución de la inflación en marzo, señaló la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura.
La inflación general y de alimentos en América Latina y el Caribe disminuyó levemente en marzo, 6,3 % y 8,3 % anual, respectivamente, informó hoy la Organización de las Naciones Unidas para laAgricultura...
El costo de la cesta de alimentos ubica el poder adquisitivo del salario mínimo en 42,9%, por lo que se requieren más de 2,3 salarios mínimos para cubrir la canasta en su totalidad. El Cendas precisó que en agosto nueve rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: azúcar y sal, 10,9%; cereales y productos derivados, 10,2%; carnes y sus preparados, 6,3%; frutas y hortalizas,2,1%; salsa y mayonesa, 1,9%; pescados y mariscos, 1,2%; raíces, tubérculos y otros, 1,1%. El resto experimentó incrementos inferiores al 1%.
El incumplimiento de la regulación oficial y la proliferación de ventas informales se evidencian. El Cendas precisó que la brecha entre los precios controlados y los precios de mercado se mantiene en alza y se ubicó en agosto en 88,4%. “Siete productospresentaron problemas de escasez en este mes: harina de maíz, leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, margarina, aceite y harina de trigo; el 12,3% de los productos que contiene la canasta”.

CAPÍTULO I
EL PROBLEMA Y SUS GENERALIDADES
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La cesta alimentaria venezolana la conforman 33 productos esenciales. Carnes, cereales, lácteos,verduras, granos, brasas y aceites, bebidas dulces y frutas son preferidas por más de siete millones 147 mil hogares constituidos en Venezuela. Sector de la sociedad que en una década creció 35.8 por ciento, revela el censo de 2011.
El Ejecutivo asegura controlar los precios de los alimentos. Acusa a los especuladores de promover el mercado capitalista. Las medidas de regulación se determinan endecisiones de “política económica”; mediante decretos y resoluciones, de obligatorio cumplimiento, establecen: cantidades de materia prima para la producción de alimentos básicos, se restringe la movilización en entidades fronterizas para evitar el contrabando, se constituyen superintendencias para la fijación de precios, mecanismo de vigilancia de los productos, entre otros, surgidos de la crisisalimentaria de 2008.
Para ocupar los sectores de producción de alimentos y contener la subida de precio de los alimentos, dado el impacto de la inflación en insumos y bienes necesario para el sector de alimentos, el Presidente de la República aprobó en la Ley de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria regir “todas las actividades ejecutadas en el territorio nacional relacionadas con la garantía de...