aves

GALERAS Y CORRALES PARA FACILITAR EL
MANEJO

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MANUAL PARA EL MANEJO Y CONTROL
SANITARIO DE AVES DE CORRAL

La crianza de aves, especialmente de gallinas, es
una actividad importante en los sistemas de
producción familiar de las zonas rurales. Para que
podamos obtener todos los beneficios de las aves
debemos darles: cuidados, alimentación, sanidad yalojamientos adecuados.
Alojamiento en corrales.

CAMADDS A.C. Centro de Capacitacion , Asesoria,
Medio Ambiente y Defensa del Derecho a la Salud.
Asosciacion Civil. 2012.
Proyecto: Concentrados caseros en apoyo a la
producción de aves traspatio en la región Norte del
Estado de Chiapas

Se
recomienda
hacer un encierro
para protegerlas de
los depredadores y
las inclemencias del
tiempo,mejorar su
alimentación,
prevenir
las
enfermedades y darle un manejo que permita
elevar los rendimientos de producción.

Ventajas del encierro
Ø Permite
proteger
depredadores.

No encierro
 
las

aves

de

los

Ø En el albergue, las aves están protegidas de
las inclemencias del tiempo: frío, lluvia,
viento, humedad, y de esta manera las aves se
enferman menos.

Ø Loshuevos no se pierden y es más fácil
recolectarlos.
Ø Es posible recuperar la gallinaza para usarla
como abono.

Ø Se facilita el manejo de las aves, en
particular, la aplicación de vacunas, el
suministro de vitaminas y medicamentos y
llevar registros


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastos y
plantas
forrajeras

Agua
contaminada conbacterias y
parásitos.

Maíz

Depredadores y
enfermedades
transmitidas por
otros animales

Lombrices
e insectos

Encierro
Agua limpia

Mayor protección

Comedero

Ø Se evita que las aves dañen los cultivos.
Ø Hay menos posibilidad de enfermedad.

Llanta con lombrices
e insectos.

CONSTRUCCIÓN DE LA GALERA
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El albergue debe disponer de:nidos para
incubación, nidos de postura y percheros.
Nidos de postura.
Debe estar semi-oculta
para que las aves no
piquen los huevos. Un
nido es para 5 gallinas
dim. 30x30x30 cm.

Nido de incubación.
Gallinas cluecas se
recomienda que estén
al
fondo
dim.
40x40x40 centímetros.

SELECCIÓN Y MANEJO DE LAS AVES
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Se propone, para el mejoramiento
de la críade aves, el mejoramiento de las
aves criollas a través de un
proceso de selección de las
características deseables en una gallina, esto es
ir seleccionando las gallinas que son más robustas,
sanas y mejores ponedoras para ser las que tengan
pollos.
Conformación corporal de una buena ponedora
•

Perchero. Sirve para que las gallinas
duerman. Tiene forma de escalera. Se
utiliza un metrolineal por cada 5 gallinas o
7 pollos.

•
•
•
•

Cresta y barbillas bien
desarrolladas, rojas,
calientes y de textura
suave.
Cabeza redondeada.
Pechuga saliente y con
abundante carne.
Buena distribución de la carne, sin estar gorda.
Temperamento tranquilo que permite su fácil
captura.

PREVENCIÓN Y ENFERMEDADES DE LAS AVES
DE CORRAL
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 Enfermedades

Las aves de corral son afectadas por diversas
enfermedades que ocasionan grandes pérdidas por
disminución de la producción y alta mortalidad.

Newcastle. Se propaga rápidamente a través del
agua y el aire, de un animal enfermo a otro, y por
los pájaros del monte. Los síntomas se observan en
la siguiente imagen:

Las enfermedades más comunes son: newcastle,
cólera aviar(conocida como accidente o peste) y
viruela aviar.

Cólera aviar. Es una enfermedad muy grave que es
causada por una bacteria llamada Pasteurella
multocida. Es transmitida a
través de las heces de las
aves, es muy contagiosa y
afecta sobre todo a los
animales adultos.

agua contaminada. Y el sintoma es el moquillo.
Viruela aviar. Es una enfermedad provocada por un
virus que se transmite...