avicultura

Disponibilidad de alimentos balanceados: El sector avícola venezolano trabaja estrechamente con los procesadores de alimentos balanceados a través de la integración vertical en la industria. Según laCámara de la Industria Alimentos Balanceados de Venezuela, el 77% de la producción nacional de alimentos balanceados se destina al sector avícola, el 17% a la porcicultura, el 5% al sector bovino yel 1% a otros sectores. Debido a la insuficiencia en la producción nacional de granos y otras materias primas, este sector depende de las importaciones de estos productos para sus operaciones.
Laindustria avícola contribuye con alrededor del 61% de la proteína de origen animal consumida por los venezolanos. El consumo de carne de pollo se sitúa alrededor de 112 g de proteína al día.
SegúnFENAVI, el sector privado oferta entre unas 7.000 y unas 8.000 toneladas de pollo al mes a las cadenas gubernamentales y tiene planes para ampliar el volumen disponible hasta unas 25.000 toneladas al mespero, para conseguir este objetivo, necesita la cooperación del Gobierno.
Comercio: A pesar de contar con un sector avícola nacional fuerte y capaz de cumplir con la demanda nacional, se hanimportado aves enteras desde Brasil en los últimos 6años, según los datos comerciales. Sin embargo, no existen estadísticas oficiales en relación al nivel exacto de importaciones
Colombia era el principalproveedor de genética avícola de Venezuela pero después de que se suspendieran las relaciones comerciales en 2010, Brasil se convirtió en el primer proveedor de pollitas y huevos fértiles de laindustria avícola.
Precios: Como se ha visto en reportes anteriores, los precios avícolas de venta al por menor como otros productos de la canasta básica se han controlado desde 2003. El Gobiernobolivariano no ha revisado el precio del pollo desde marzo de 2010 y la industria avícola continúa ejerciendo presión en las autoridades para que se revisen los precios del pollo y los productos avícolas...