Avicultura

FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS
FAPPA
ANEXO”B”

I. Datos generales del proyecto productivo.
ENGORDA DE POLLOS.

IXTLAHUACA
MEXICO
Nombre del proyecto
SAN BARTOLO DEL LLANO
Estado Municipio
CERNE DE POLLO
PECUARIO
Núcleo agrarioAVÍCOLA CORTEZ
Giro del proyecto Producto Final
6
198000
FAAPA
Nombre del grupo
T-MEX-130110-0440
SELENE MOEMI PÉREZ LOPEZ
Número integrantes Programa Monto solicitado
Nombre del Técnico CUHA
II.Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo).
a. Justificación.
1. Por qué realizar este proyecto productivo (beneficios).

Los integrantes del grupo tienen como actividad tradicional la engorda de pollo para auto consumo y la venta a los vecinos, por lo que cuentan con la experiencia requerida para el desarrollo del proyecto, además que el precio en la actualidad se ha estaincrementado, siendo esta actividad rentable ya que ellos tienen producción agrícola como granos, forrajes, alfalfa. Ingredientes que se requieren para la alimentación de las aves y genera valor agregado a la producción de maíz y la producción avícola.

b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).
- Establecer una granja de pollo de engorda aprovechando la producción conproductos de la región..
- generar valor agregado a la producción primaria.
- crear fuentes de autoempleo generando producción para los habitantes de las localidades de la región.

c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).
Producir 11,760 kg. de carne de pollo durante un año .
Tener 6 puntos de venta en el primer año.
Crear en el segundo año el doble de empleos generadosen el primer año.

d. Especificar cómo participaron las mujeres en el diseño de los objetivos del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.
Mediante un análisis de las actividades productivas de las que tienen experiencia en las reuniones grupales de la situación en la que se encuentra el grupo así el tiempoque requieren para realizar los trabajos necesarios que involucra la producción.

III. Carne de pollo destazado: por kg.

Mazisa. Lleva pierna y muslo limpias y frescas.
Retazo. Lleva cabeza, huacal, rabadilla, alas y patas limpias y frescas.
Pechuga. Entera o para empanizar limpias y frescas.
Patas. Son las partas de los pollos
Viseras, son las mollejas e intestinos frescas de lospollos, limpias y frescas.
Cabeza. Son las cabezas de los pollos, limpias y frescas.
Mollejas. Esta se venden limpias y frescas
Pollo vivo, el cual tendrá un peso aproximado de 2 kg. Con características de plumas blancas y cresta roja, de buen estado de salud.
El pollo que se ofertara será un pollo fresco con un 19% de proteína y de excelente calidad.
Tripas. Limpias y frescas

Subproductos:Pollinaza. Se venderá a productores que engorden ganado en la región

Análisis del mercado. (4 cuartillas).
a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/oservicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que se cataloga el producto y/o servicio.

b. El producto se ofertara en:
Puntos de venta en la localidad y otras localidades del municipio de ixtlahuaca. C Santa Maria que tiene una población de 4,078 habitantes
San Pedro de los Baños con una población...