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Quiero saber si el amor es lo que tu no sientes
Quiero sentir si el amor es volar para siempre ♫




preparación: 30 min
dejar reposar (heladera): 2 hs aprox (quizas menos)
ingredientes:BASE 75 gr d manteca
1 paquete y 1/2 d galletitas mielitas (o cualquiera d miel) y 1/2 paquete d biscochoz d cualquier gusto (yo siempre uso vainilla)
30 gr d azucar 

RELLENO 1 taza d frutillas400 gr queso crema (casacrem)
300 gr d crema d leche
1 sobre gelatina sin sabor
5 o 6 cucharadas d azucar impalpable

DECORACIÓN cantidad d frutillas a gusto, cortadas por la mitad

1er paso:romper las galletitas-bizcochos y triturarlas en la procesadora, mezclandolas con la manteca derretida y con el azucar. Esa masa colocarla en la tartera (desmontable) y presionar bien contra el fondo,con una cuchara. Colocar en la heladera para enfriar, mientras se prepara el 2do paso.

2do paso: colocar la taza d frutillas en la procesadora hasta formar un puré; agregarle el queso y procesar.Poner la crema d leche en un bol y batirla a punto semifirme. Agregar al bol el contenido d la procesadora (frutillas y queso) y la gelatina hidratada (en medio vaso d agua caliente, bien mezclado).Batir todos muy bien, sin que queden grumos, y colocar todo esto a la tartera y volver a ponerlo en la heladera, aproximadamente dos horas (hasta q esté firme).





Vamos a deleitarnos con lasuavidad de la crema, lo esponjoso de la base, y ese dejo entre dulce y ácido de las frutillas. Un plato que no se pueden perder.
Ingredientes:
Para la base:
120 g de galletitas molidas
20 g deazúcar
80 g de manteca

Para la crema:
450 g de queso crema
400 g de crema de leche
10 cucharadas de azúcar impalpable
3 cucharadas de gelatina sin sabor
Jugo de ½ limón
1 taza de frutillaslicuadas

Papar decorar:
300 g de frutillas cortadas a la mitad
Crema batida a punto Chantilly
Preparación:
BASE:
1. Moler las galletitas, colocar la manteca derretida y el azúcar, mezclar bien....