AYUDEA
Páginas: 23 (5578 palabras)
Publicado: 12 de agosto de 2015
PROGRAMA DE AHORRO Y USO EFICIENTE DEL AGUA
FRIGOSINÚ S.A.
VANESA BETÍN PÉREZ
MIGUEL ÁNGEL MARÍN GRONDONA
ANGÉLICA BUSTAMANTE RUIZ
DOCENTE
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE INGENIERÍAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
MONTERÍA
2015
1. JUSTIFICACIÓN
El agua es un bien ambiental imprescindible para el desarrollo de la vida, pero a la vez un recurso escaso. Arroyave (2012)menciona que “El abastecimiento y consumo del agua se evidencia en todas las actividades cotidianas del hombre, desde su quehacer doméstico hasta la transformación de bienes y servicios a nivel empresarial e industrial” (p.7). Es por esto, que la industria constituye la base de la mayoría de sus procesos, y al mismo tiempo es este sector quien más consume y contamina el recurso, siendo deespecial importancia su adecuada gestión.
Para contribuir a un mejoramiento del desempeño ambiental y disminuir los impactos ambientales asociados al recurso hídrico, se realiza la formulación del Programa de Ahorro y Uso Eficiente del Agua – PAYUEA de acuerdo a la Ley 373 de 1997, donde se plasman las directrices para el diagnóstico y la formulación de estos planes.
El diseño y formulación delPrograma de Ahorro y Uso Eficiente del Agua, encaminado hacia la gestión integral del recurso hídrico, es trascendental en las empresas, debido a que contiene una descripción de las actividades que deben realizarse para hacer un uso racional y sustentable del agua; a través, de las funciones que cada área desempeña, precisando la responsabilidad y participación dentro de dichos procesos, contribuyendo alcumplimiento de la normativa legal, la preservación del ambiente y la salud humana.
En las plantas de beneficio animal se requieren grandes volúmenes de agua para llevar a cabo los diferentes procesos y actividades que en ella se presentan. El uso irracional del agua dentro de FRIGOSINU S.A se da por la falta de conocimiento por parte de los empleados acerca de las consecuencias de no controlarsu uso de una manera adecuada, provocando un aumento en los costos operativos de la empresa y generando un impacto al ambiente. Es por esto que la empresa al ser un usuario del recurso hídrico, debe implementar un conjunto de acciones para el uso adecuado, racional y eficiente del agua.
Para FRIGOSINÚ S.A., el Programa de Ahorro y Uso Eficiente del Agua estará enfocado en optimizar elaprovechamiento del recurso hídrico y hacer uso sostenible del mismo, mediante la identificación y caracterización de aquellos eventos que generan impactos ambientales significativos, estableciendo medidas de prevención y mitigación adecuadas; buscando la adecuada gestión interna del recurso hídrico de acuerdo con los requerimientos legales contemplados en la Normativa Ambiental Colombiana.
2.OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
Formular el programa Ahorro y Uso eficiente del agua (AYUDEA) en la empresa FRIGOSINÚ S.A., garantizando la adecuada gestión del recurso.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar un diagnóstico del consumo de agua en cada una de las áreas de FRIGOSINÚ S.A.
Establecer buenas prácticas ambientales para el adecuado aprovechamiento del recurso.
Diseñar indicadores de control yseguimiento del uso del agua en la empresa FRIGOSINÚ S.A.
3. MARCO TEÓRICO
El agua es necesaria tanto para los animales y plantas silvestres como para la ganadería, agricultura, industria o en la misma producción de energía. Por todo ello podemos afirmar que “El agua es imprescindible para la vida”.
Como todos sabemos nuestro planeta, está ocupado en un 75% por agua y sólo el 3% esagua dulce. De esta última, el 80% se encuentra almacenada bajo tierra, y tan sólo el 0,3% es agua óptima para el consumo humano. (Agenda local de salamanca, 2010).
El agua es indispensable para la subsistencia de todos los seres vivos, sin ella nuestro planeta no tendría vida. Para nosotros es muy importante, aproximadamente el 70% de nuestro cuerpo es agua y recurrimos a ella todos los días,...
FRIGOSINÚ S.A.
VANESA BETÍN PÉREZ
MIGUEL ÁNGEL MARÍN GRONDONA
ANGÉLICA BUSTAMANTE RUIZ
DOCENTE
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE INGENIERÍAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
MONTERÍA
2015
1. JUSTIFICACIÓN
El agua es un bien ambiental imprescindible para el desarrollo de la vida, pero a la vez un recurso escaso. Arroyave (2012)menciona que “El abastecimiento y consumo del agua se evidencia en todas las actividades cotidianas del hombre, desde su quehacer doméstico hasta la transformación de bienes y servicios a nivel empresarial e industrial” (p.7). Es por esto, que la industria constituye la base de la mayoría de sus procesos, y al mismo tiempo es este sector quien más consume y contamina el recurso, siendo deespecial importancia su adecuada gestión.
Para contribuir a un mejoramiento del desempeño ambiental y disminuir los impactos ambientales asociados al recurso hídrico, se realiza la formulación del Programa de Ahorro y Uso Eficiente del Agua – PAYUEA de acuerdo a la Ley 373 de 1997, donde se plasman las directrices para el diagnóstico y la formulación de estos planes.
El diseño y formulación delPrograma de Ahorro y Uso Eficiente del Agua, encaminado hacia la gestión integral del recurso hídrico, es trascendental en las empresas, debido a que contiene una descripción de las actividades que deben realizarse para hacer un uso racional y sustentable del agua; a través, de las funciones que cada área desempeña, precisando la responsabilidad y participación dentro de dichos procesos, contribuyendo alcumplimiento de la normativa legal, la preservación del ambiente y la salud humana.
En las plantas de beneficio animal se requieren grandes volúmenes de agua para llevar a cabo los diferentes procesos y actividades que en ella se presentan. El uso irracional del agua dentro de FRIGOSINU S.A se da por la falta de conocimiento por parte de los empleados acerca de las consecuencias de no controlarsu uso de una manera adecuada, provocando un aumento en los costos operativos de la empresa y generando un impacto al ambiente. Es por esto que la empresa al ser un usuario del recurso hídrico, debe implementar un conjunto de acciones para el uso adecuado, racional y eficiente del agua.
Para FRIGOSINÚ S.A., el Programa de Ahorro y Uso Eficiente del Agua estará enfocado en optimizar elaprovechamiento del recurso hídrico y hacer uso sostenible del mismo, mediante la identificación y caracterización de aquellos eventos que generan impactos ambientales significativos, estableciendo medidas de prevención y mitigación adecuadas; buscando la adecuada gestión interna del recurso hídrico de acuerdo con los requerimientos legales contemplados en la Normativa Ambiental Colombiana.
2.OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
Formular el programa Ahorro y Uso eficiente del agua (AYUDEA) en la empresa FRIGOSINÚ S.A., garantizando la adecuada gestión del recurso.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar un diagnóstico del consumo de agua en cada una de las áreas de FRIGOSINÚ S.A.
Establecer buenas prácticas ambientales para el adecuado aprovechamiento del recurso.
Diseñar indicadores de control yseguimiento del uso del agua en la empresa FRIGOSINÚ S.A.
3. MARCO TEÓRICO
El agua es necesaria tanto para los animales y plantas silvestres como para la ganadería, agricultura, industria o en la misma producción de energía. Por todo ello podemos afirmar que “El agua es imprescindible para la vida”.
Como todos sabemos nuestro planeta, está ocupado en un 75% por agua y sólo el 3% esagua dulce. De esta última, el 80% se encuentra almacenada bajo tierra, y tan sólo el 0,3% es agua óptima para el consumo humano. (Agenda local de salamanca, 2010).
El agua es indispensable para la subsistencia de todos los seres vivos, sin ella nuestro planeta no tendría vida. Para nosotros es muy importante, aproximadamente el 70% de nuestro cuerpo es agua y recurrimos a ella todos los días,...
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