Bachiller Ciencias
Páginas: 3 (709 palabras)
Publicado: 25 de enero de 2013
República Bolivariana de Venezuela
M.P.P.P La Educación Superior
C.U.E. Cruz Roja Venezolana
Carrera: Enfermería
Asignatura: Nutrición Y Dietética
Turno: Mañana Sección: “B”Informe Técnico Sobre Evaluación Nutricional
Profesor: Autor:
José Luis CastroJaclyn Ramos
C.I.19.852.653.
Caracas, Marzo de 2012CONTENIDO
Capítulo I: Datos Personales
Capitulo II: Antropometría
Capitulo III: Peso Corporal
Capitulo IV: Ración Calórica Total
Capítulo V: Formula Dietética
Capítulo VI:Análisis De Macronutrientes
Capitulo VII: Recomendaciones, Conclusiones Y Bibliografía
INTRODUCCION
La valoración nutricional es aquella que permitedeterminar el estado de nutrición de un individuo, valorar las necesidades o requerimientos nutricionales y pronosticar los posibles riesgos de salud que pueda presentar en relación con su estado nutricional.Al realizar esta valoración nos podemos encontrar con diversos grados de desnutrición o con un estado nutricional equilibrado y normal.
Vamos a tener el capítulo I, donde tendremos los datospersonales, situación fisiológica, situación fisiopatológica.
Tendremos el capítulo II, donde veremos la antropometría y los indicadores antropométricos, la contextura ósea y el índice de cintura ycadera.
También tendremos en capitulo III, donde veremos el peso corporal.
Un capitulo IV, donde veremos la ración calórica total, metabolismo basal, termogénesis inducida por la dieta.
Uncapítulo V, donde veremos las formulas dietéticas.
Un capítulo VI, donde tendremos el análisis de macronutrientes.
Y por último en capítulo VII, donde tendremos las recomendaciones, conclusiones...
M.P.P.P La Educación Superior
C.U.E. Cruz Roja Venezolana
Carrera: Enfermería
Asignatura: Nutrición Y Dietética
Turno: Mañana Sección: “B”Informe Técnico Sobre Evaluación Nutricional
Profesor: Autor:
José Luis CastroJaclyn Ramos
C.I.19.852.653.
Caracas, Marzo de 2012CONTENIDO
Capítulo I: Datos Personales
Capitulo II: Antropometría
Capitulo III: Peso Corporal
Capitulo IV: Ración Calórica Total
Capítulo V: Formula Dietética
Capítulo VI:Análisis De Macronutrientes
Capitulo VII: Recomendaciones, Conclusiones Y Bibliografía
INTRODUCCION
La valoración nutricional es aquella que permitedeterminar el estado de nutrición de un individuo, valorar las necesidades o requerimientos nutricionales y pronosticar los posibles riesgos de salud que pueda presentar en relación con su estado nutricional.Al realizar esta valoración nos podemos encontrar con diversos grados de desnutrición o con un estado nutricional equilibrado y normal.
Vamos a tener el capítulo I, donde tendremos los datospersonales, situación fisiológica, situación fisiopatológica.
Tendremos el capítulo II, donde veremos la antropometría y los indicadores antropométricos, la contextura ósea y el índice de cintura ycadera.
También tendremos en capitulo III, donde veremos el peso corporal.
Un capitulo IV, donde veremos la ración calórica total, metabolismo basal, termogénesis inducida por la dieta.
Uncapítulo V, donde veremos las formulas dietéticas.
Un capítulo VI, donde tendremos el análisis de macronutrientes.
Y por último en capítulo VII, donde tendremos las recomendaciones, conclusiones...
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