Balance

IN S TITU TO P O LITEC N IC O N A C IO N A L
ES C U ELA N A C IO N A L D E C IEN C IA S
B IO LO G IC A S

BALANCE DE MASA Y
ENERGIA
OPERACIONES
UNITARIAS

H U M ID IFIC A C I
ÓN

H um idifi
cación se dividen
en dos categorías.
1.- Humidificación isotérmica
•   El vapor saturado suministrado ya
se encuentra en estado gaseoso
debido a la energía provista por el
humidificador (corrienteeléctrica,
gas, carbón, etcétera), y, por lo tanto,
se mezcla con el aire sin ninguna
dificultad
•   Durante el proceso de la
humidificación, a medida que la
humedad relativa aumenta, la
temperatura se mantiene constante

2.- Humidificación adiabática
•   Durante el proceso de
humidificación, a medida que la
humedad relativa va en aumento,
la temperatura disminuye
•   Se entrega al ambiente agua
atomizada y,aunque se encuentre
extremadamente atomizada, aún
su estado es líquido (la energía,
para pasar del estado líquido al
gaseoso, es suministrada por el
aire con la consecuente reducción
en la temperatura)

La humidificación como una operación unitaria en
la cual se da una transferencia simultánea de
materia y calor sin la presencia de una fuente de
calor externa, tiene lugar cuando un gas se poneen contacto con un líquido puro, en el cual es
prácticamente insoluble.
Cuando un liquido
relativamente caliente
se pone en contacto
directo con un gas que
no este saturado,
parte del liquido se
vaporiza. La
temperatura del
liquido disminuye
debido principalmente
al calor latente de
evaporización.

Des
humidificación

La des humidificación es una operación que consiste en
reducir la cantidad devapor presente en una corriente
gaseosa, mediante una condensación parcial del vapor,
que se separa.

Sistemas isotérmicos
Casas de familias (confort,
problemas de salud, preservación
de muebles)
Hospitales (por su producción de
vapor estéril e inodoro)
Museos (para preservar valiosas
obras de arte)
Laboratorios
Industrias de elaboración y
conservación de alimentos
Industrias textiles,tipográficas,
farmacéuticas (de pequeñas
dimensiones)

Cámaras frigoríficas y de
almacenamiento de productos
frescos
Imprentas
Industrias textiles
Automotrices
Cabinas de pinturas
Sistemas de climatización por
enfriamiento adiabático
(pensando principalmente en el
ahorro de energía)
Cualquier aplicación con
temperaturas cercanas a los
0ºC o incluso por debajo,
siempre y cuando exista algún
sistema que eviteel
congelamiento del agua

 El vapor puede aumentar pasando el gas a

través de un líquido que se evapora en el
gas. Esta transferencia hacia el interior de la
corriente gaseosa tiene lugar por difusión y
en la interface hay, simultáneamente,
transferencia de calor y de materia.

Intercambiador de
Es un dispositivo diseñado para transferir
calor entre dos medios, que estén
calor

separados poruna barrera o que se encuentren en contacto. Son parte
esencial de los dispositivos de calefacción, refrigeración, acondicionamiento
de aire , producción de energía y procesamiento químico.

El calor es transferido desde el
medio caliente hacia el frio,
por conducción o convección y
algunas veces por radiación en
el caso de los gases.
Una condición es que exista un
gradiente de temperatura
entre losmedios.

Tipos de intercambiadores de calor

Los intercambiadores
de calor se clasifican de
la manera siguiente:

*Contacto indirecto o recuperadores:
*Tubos concéntricos o doble tubo
*Coraza y tubos
*Evaporadores

-Placas
- Compacto
- Regeneradores
- Torres de enfriamiento

TUBO S CO NCÉNTRICO S O DO BLE TUBO

El funcionamiento de un intercambiador de calor de tubos
concéntricos o doble tubo: Los intercambiadores de calor de
tubos concéntricos o doble tubo son los
más sencillos que existen. Están
constituidos por dos tubos concéntricos
de diámetros diferentes. Uno de los
fluidos fluye por el interior del tubo de
menor diámetro y el otro fluido fluye por
el espacio anular entre los dos tubos.

EVAPORADORES
Un evaporador es un intercambiador de calor de coraza y tubos. Las...