Benchmarking en los angeles california

Benchmarking en Los Ángeles California
Como resultado de un estudio de campo realizado en la zona Latina de laCD. De Los Ángeles CA a un total de 8 cadenas comerciales, las cuales semencionan acontinuación: Titi’s Groceries, Latin foods, El pilon market, Losprimos market, Superior warehouse groceries, Best mexican foods, Ranchmarket, La placita. Reencontró que todas venden nopal en fresco yespinado,
solamente una cadena comercializa un producto de nopal que es deshidratado y
que es para uso digestivo.
El precio al cual comercializan el nopal espinado estas cadenas
comerciales estaalrededor de 2 libras por un dólar.
Estos mercados compran el producto a través de un broker, y no
directamente con el productor.
Como podemos observar las oportunidades que ofrece este mercado parala comercialización del nopal son muy amplias, en primera instancia se cuenta
con un gran numero de compradores potenciales debido a que la comunidad
latina (en especial la comunidad mexicana, sobretodo personas del sur de
México que están acostumbrados al consumo de este bien) de Los Ángeles es la
mas grande de todo Estados Unidos. Y en segundo lugar la oportunidad de
comercializarproductos en fresco pero sin la necesidad de utilizar un
intermediario, a la vez también de ofrecerlos con valor agregado debido a que no
los hay en esa zona.
California, en Estados Unidos, tieneproducciones de entre 200 a 300 ton por hectárea bajo invernadero. La comercialización e industrialización de esta verdura posee grandes posibilidades de desarrollo, tanto en el mercado interno, como en elexterior. En Canadá y Estados Unidos se tiene garantizado el consumo, debido al consumo de los connacionales, así como del resto de la población hispana y de personas cuyas costumbres han ido cambiandohacia una mejor calidad de vida, basada en los productos naturales. Otras opciones para el desarrollo del mercado externo la ofrecen los mercados europeos y asiáticos, de altos ingresos.
En cuanto a...