beneficios alimenticios de la manzana

Presencia de los
carbohidratos en
la Manzana

OBJETIVO:
Identificar a los carbohidratos como
estructuras moleculares que constituyen
a los seres vivos.

Introducción
El árbol de manzana(Malus domestica) es originario de la región suroeste
de Asia y la región este de Europa. En la actualidad se ha dispersado a
prácticamente todas las regiones del mundo que cuentan con un climatemplado. A lo largo de la historia se han injertado muchas manzanas
para hacer híbridos y se han desarrollado aproximadamente 7000
variedades hasta el día de hoy.
Es curioso que la manzana haya sidoasociada con la historia bíblica de
Adán y Eva, puesto que no hay ninguna evidencia en la Biblia que afirme
que el fruto prohibido se trataba de una manzana. En la mitología
nórdica, las manzanastenían un significado más positivo, se decía que la
manzana mágica era la fuente de la eterna juventud.

Los antioxidantes de la manzana
Los antioxidantes ofrecen diversos beneficios para la salud.En un
estudio enfocado a la cantidad de antioxidantes de 100 alimentos
distintos, dos tipos de manzanas, la Red Delicious y la Granny Smith,
obtuvieron el 12º y 13º lugar con mayor cantidad deantioxidantes,
respectivamente.
Los antioxidantes son compuestos que ayudan a combatir
enfermedades. Una parte de estos antioxidantes en la manzana es
proporcionado por la vitamina C, de la cual, lasmanzanas poseen
aproximadamente el 15% de la ingesta diaria recomendada.

La fibra de la manzana
Una de las características que hacen a la manzana una fruta tan
nutritiva es su gran cantidad defibra dietética. Una manzana de tamaño
promedio proporciona casi el 15% de la cantidad de fibra que nuestro
cuerpo requiere a diario. Es bien sabido que la fibra puede ayudar a
aliviar lospadecimientos de diarrea, estreñimiento, dolor y distensión
abdominal.
La fibra de la manzana también puede controlar las hemorroides. Las
hemorroides son venas inflamadas en el ano que si bien no...