Bens

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE REGIONAL MANABÍ CAMPUS PORTOVIEJO

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

MÓDULO: Administración Estratégica

CATEDRÁTICO: Ing. Edison Bravo R.

INTEGRANTES:  Andrea Moncayo

TEMA: Elaboración del Plan Estratégico de “Ben´s Burger House & Deli”

INTRODUCCIÓN

En la actualidad las empresas se enfrentan a constantes retos ya que nada es establedentro del mundo empresarial y debido a ello deben hacer frente a fuertes y continuos cambios, no sólo del entorno sino también sociales, medios tecnológicos, nuevas regularizaciones, etc. Y requieren de una adecuada y oportuna toma de decisiones que les permitan adaptarse a este complejo mercado.

Es debido a ello que todas las empresas buscan mejorar sus estrategias para ser cada vez máscompetitivas en un mercado donde el constante mejoramiento acorta cada vez más sus diferencias. Cada empresa se esfuerza por satisfacer de manera más eficiente las necesidades de sus clientes y con ello asegurar su propia supervivencia.

El presente proyecto tiene como objetivo principal el desarrollo de un plan estratégico basado en el análisis Foda de Ben’s Burger House & Deli que le permitadesarrollar a la empresa ventajas competitivas frente a sus competidores.

Ben´s Burger House & Deli
1. Diagnostico General de la empresa

Ben`s Burger House & Deli fue inaugurada el 28 de febrero del 2011 en la ciudad de Portoviejo, se encuentra situada en la Avenida Reales Tamarindos, su propietaria es Susana Henriques Fernández.

Ben`s debe su nombre a una serie televisiva de antaño. Surgecon el afán de que Portoviejo cuente con un establecimiento de comida innovador en cuanto a nivel de infraestructura como de la diversidad de los alimentos ofrecidos, es por ello que a su línea de productos fueron incorporados platos nacionales e internacionales. En Ben’s se asegura al cliente la confianza de que nuestra comida está hecha bajo estrictas normas de calidad e higiene ya que lapreparación de los alimentos es realizada a la vista del consumidor. El segmento de mercado hacia el cual está enfocado Ben´s es a las personas de estatus social media- alta de Portoviejo.

1.1 Misión

Ben`s es una empresa portovejense dedicada a elaboración y comercialización de comida rápida y tradicional, ofrecemos a nuestros clientes variedad de productos tanto nacionales como internacionales,contamos con un personal calificado que ofrece al cliente calidad y calidez priorizando la satisfacción del mismo.

1.2 Visión

Ser la empresa líder en el mercado dedicado a la elaboración y comercialización de comida rápida y tradicional de la provincia de Manabí y con capacidad de expansión hacia el mercado nacional, para así ser reconocidos en materia de servicio y calidad de alimentosasegurando la preferencia del cliente.

1.3 Valores Corporativos

RESPETO: Darle un buen trato y valorar a las personas que laboren el restaurante. COMPAÑERISMO: Llevar una buena relación con los trabajadores e inculcarles este valor hacia sus compañeros y ser un grupo de trabajo unido.

COMPROMISO: Ser permanentes con nuestra labores, para tener el nivel de responsabilidad con lo querealicemos.

HONESTIDAD: Mostrar la trasformación la transparencia con los clientes, y colaboradores con trato justo y profesionalismo. EFICIENCIA: Se entregan resultados de la calidad en el momento oportuno.

2. Análisis del entorno ambiental (MATRIZ FODA).

Fortalezas Después de realizar el análisis interno de Ben´s, se han identificado las siguientes fortalezas:             Variedad de Productos. Carne importada. Orientación de servicio al cliente. Ubicación estratégica. Acondicionamiento del local. Diversidad de aderezos. Cuenta con una infraestructura excelente. Cuenta con local propio. Alta imagen corporativa. Personal capacitado. Parqueadero propio. Apertura del local diaria. Calidad de los productos ofrecidos.

Oportunidades Después de realizar el análisis externo...