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Páginas: 5 (1209 palabras) Publicado: 12 de mayo de 2014
La comida rápida y sus efectos en la salud.
Introducción:
En este trabajo hablare de la comida rápida y sus efectos en la salud todas las consecuencias que tiene el consumo excesivo. Este ensayo está escrito con la finalidad de llegar a un punto en donde podamos darnos cuenta de todo lo que causa el consumo excesivo de la comida rápida, cuáles son sus consecuencias a largo plazo, entre otrascosas.
Espero poder aportar un granito de arena con esta información para poder hacer conciencia en las personas que suelen abusar del consumo de este tipo de comida para que estas reduzcan un poco su consumo excesivo así poder evitar algunas enfermedades que se puedan presentar en un futuro.


Desarrollo:
La vida agitada que llevamos en la actualidad obliga a muchas personas a recurrir arestaurantes de comida rápida, ya que ofrecen un servicio ágil y relativa mente económica. Desafortunadamente, consumir ese tipo de alimentos en exceso puede dañar la salud y provocar enfermedades como: obesidad, problemas cardiacos y respiratorios, entre otros. Algunas de estas enfermedades incluso pueden causarnos hasta la muerte.

Mientras que una sola comida no va a arruinar tu dieta, comercomida rápida de forma cotidiana causa efectos adversos para la salud. Se inicia con el aumento de peso debido al sobreconsumo de grasa y/o azúcar. Además, el exceso de sodio, de alimentos muy salados, puede causar enfermedades en el tiempo. El impacto negativo en el metabolismo puede ser exacerbado por las deficiencias en vitaminas y minerales. Éstas pueden carecer en las comidas rápidas, debido a susmayores cantidades de nutrientes perjudiciales.

Muchas personas se preguntan ¿Qué daño le causa a nuestros cuerpos la comida chatarra?
• Aumento de peso
Las altas calorías de la grasa y el azúcar en las comidas rápidas pueden causar aumento de peso con los años. El National Institutes of Health (Los Institutos Nacionales de Salud) cita en un estudio de 2005 revisado en "The Lancet" quevinculaba comer comida rápida más de dos veces a la semana con una ganancia de 10 (4,5 kg) libras en 15 años en los adolescentes que fueron estudiados. El sobrepeso puede conducir a la obesidad o un índice de masa corporal de 30 o más. La obesidad aumenta el riesgo de enfermedades respiratorias, enfermedad de la vesícula biliar, incontinencia, artritis y depresión.


• Resistencia a la insulinaMientras que la comida rápida no causa diabetes, crea cambios en el cuerpo directamente relacionados con su contenido nutricional que pueden preceder a la enfermedad. Los adultos jóvenes que participaron en una investigación en 2005 también desarrollaron un incremento de la resistencia a la insulina, un factor de riesgo para la diabetes tipo 2. La Oficina General de Cirujanos nota que un 80 porciento de la gente con diabetes tiene sobrepeso o son obesos. Esta condición crónica puede conducir a complicaciones potencialmente mortales, incluyendo ataques al corazón y derrames cerebrales.
• Presión sanguínea alta
El desbalance nutricional de la comida rápida puede aumentar tus niveles de sodio sobre los límites saludables. El consumo de sodio, el cual viene principalmente de la sal, afecta tupresión sanguínea. Desarrollar hipertensión, o alta presión sanguínea, también pueden conducir a eventos cardíacos fatales tales como un infarto.
• Arterias obstruidas
La comida rápida, tal como las hamburguesas de queso y camarones fritos que son altos en grasa y colesterol, con el tiempo pueden causar una acumulación de placa en las arterias. Esta condición llamada aterosclerosis, afecta lasfunciones de tu corazón y puede producir peligrosos coágulos de sangre. Además la aterosclerosis puede causar potencialmente infartos y ataques fatales, como así también baja circulación de sangre en las extremidades que puede resultar en gangrena y requerir de una amputación. La progresión de la aterosclerosis a una enfermedad de la arteria coronaria aumenta el riesgo de muerte.

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