BIÓLOGO MICROBIÓLOGO

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UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFEI0NAL DE ENFERMERIA
SILABO DE BIOQUÍMICA

Escuela Profesional
Curso
Código
Ciclo
Créditos
Requisito
Duración del Curso
Semestre
Profesor del Curso

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Enfermería
Bioquímica
CIEN 113 NRC. 2526
IV
03 (2T 2 Lab.)
Química Orgánica
l7 semanas
2005 -I
Mg. ROGER VENEROSTERRONES

I.- SUMILLA.La asignatura es obligatoria, ubicada en el segundo nivel de enseñanza
aprendizaje del IV ciclo de Enfermería.
Los fenómenos biológicos son manifestaciones de sucesos que ocurren en las moléculas que
constituyen una célula, un tejido o un órgano, dichos sucesos moleculares es el resultado de
transformaciones químicas bien definidas.
La asignatura se inicia con elestudio estructural y molecular de la célula, con lo cual nos
permitirá comprender los aspectos esenciales del metabolismo como son: Enzimas y
bioenergética, Síntesis y degradación de Carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleícos.
Así como Metabolismo hidromineral y rol de las vitaminas. hemoproteínas.
También se estudiará la interrelación e interacción, así como su regulación de lasdiferentes vías metabólicas que hacen posible la vida del hombre.
Se pretende brindar una visión integradora del metabolismo intermediario
con todas sus interrelaciones y formas de regulación y así el futuro profesional de Enfermería
adquiere una base sólida de la Bioquímica y así esteran condiciones de enfrentarse en la
práctica e investigación a la comprensión y conservación de la salud así como ala apreciación
y tratamiento eficaz de la enfermedad.
Para cumplir con estos fines del curso, se ha elaborado un plan teórico - práctico de
actividades que tienden ha lograr los objetivos que se indican a continuación:

II.-OBJETIVOS GENERALES :
El estudiante al finalizar el curso estará en capacidad de:
2.1. Conocer y explicar las diferentes reacciones bioquímicas, así como lasinteracciones
e interrelaciones y mecanismos de regulación de las diferentes vías metabólicas
que hacen posible la vida.
2.2. Manejar con destreza y habilidad los equipos técnicos de laboratorio que nos
permiten obtener resultados óptimos.
2.3. Analizar e interpretar de manera individual o grupal los fenómenos bioquímicos
producidos en las determinaciones experimentales en el laboratorio, en bases aresultados obtenidos.
2.4. Relacionar algunas alteraciones del metabolismo de los carbohidratos, lípidos y
proteínas con las modificaciones funcionales presentes en éstas alteraciones.

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III.- PROGAMACION ACADEMICA :
UNIDAD I : CELULA: ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL Y MOLECULAR
PROTEINAS : ESTRUCTURA Y FUNCIONES. ENZIMAS Y BIOENERGETICA.
1. Tiempo: Tres semanas
2. Objetivos específicos:
Altérmino de la presente unidad el estudiante será capaz de:
2.1. Conocer y explicar sobre la composición molecular y estructural, así como su
importancia.
2.2. Conocer los enlaces que estabilizan las diferentes estructuras de las proteínas.
2.3. Explicar las funciones principales de las proteínas.
2.4. Conocer la importancia de la solubilidad en la clasificación de las proteínas.
2.5.Explicar la importancia de la energía de activación sobre la actividad enzimática.
2.6. Explicar los efectos de la concentración de sustrato, enzima así como de la
temperatura, pH sobre la actividad enzimática.
2.7. Enunciar las características, mecanismos e importancia metabólica de los
procesos de óxido-reducción, transporte electrónico y fosforilación oxidativa.
2.8. Explicar los mecanismos deregulación sobre la actividad enzimática.
2.9. Conocer e interpretar los mecanismos de acoplamiento de la fosforilación oxidativa.
3.CONTENIDO :

3.1. PROGRAMACIÓN SEMANAL
SEMANA

1°

2°

CONTENIDOS
* Teóricos o conceptuales
Tema 1
La célula: Organización estructural y molecular.
Bioquímica: Definiciones.Objetivos.
Tema 2
Funciones de las proteínas. Estructura y conformación....